Realmente no necesitas un termómetro, solo un tenedor o una cuchara. Cuando estés cocinando, empuja las piezas de cordero con el tenedor o cuchara para ver si están tiernas. Cuando la cuchara o el tenedor se deslizan fácilmente, sabes que tu cordero está cocinado.
Cómo saber si los cubos de cordero que estoy cocinando están listos si no tengo un termómetro para carne
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