¿Cuáles son las desventajas de comer carne de zorrillo?

He comido un juego salvaje, pero nunca skunk. Yo diría que sería una mala elección para una comida ya que los zorrillos a menudo tienen rabia, y un corte en un dedo mientras se limpia podría ser fatal.

También está el olor. Tenía razón hace dos semanas para atrapar y despachar un zorrillo en nuestro jardín a cierta distancia de la casa. Rápidamente retiré la trampa con la mofeta muerta arrastrándola hasta un carro y remolcándola media milla hacia el bosque, donde arrojé el cadáver de la trampa.

Dos semanas después, solo queda cabello en ese sitio, por lo que los coyotes comen carne de zorrillo sin efectos nocivos. Pero en mi jardín, después de dos semanas lluviosas, el olor a zorrillo aún persiste.

Eliminar el olor de la persona después de preparar el cadáver sería un problema importante en la sociedad educada.

Contrapunto:

Debo mencionar que durante la Depresión (alrededor de 1936) las pieles de zorrillo se blanquearon y se usaron para hacer abrigos de sable de Alaska, con precios muy altos. A mi abuelo le encantaba contar la vez que sacó un antro de zorrillos y vendió las pieles por lo suficiente para comprar ropa de invierno para toda su familia. Al menos en retrospectiva, no creía que el olor de una mofeta en hibernación fuera un problema.