Por supuesto, los humanos pueden comer carne cruda y beber agua sucia.
El pescado crudo es bastante fácil de digerir (¿sushi?) Y se come ampliamente. La carne cruda de aves y mamíferos es más difícil de digerir y tiende a deteriorarse muy rápidamente. Por lo tanto, en los países secos se seca y se convierte en carne seca y pemmican, o se fuma y se convierte en jamón, carpaccio, etc. Hay varios otros métodos para conservar carne sin cocinar, como la salazón y el decapado, que son seguros si se hacen con cuidado.
Beber agua sucia puede ser seguro, siempre que no esté contaminado con desechos humanos y animales. Debido a que no puede ver esta contaminación, es riesgoso beber agua no tratada, incluso cuando se vea limpia. Antes del advenimiento de la purificación del agua, los humanos no bebían más que agua “sucia”. La mayoría sobrevivió, aunque algunos se enfermaron y murieron de cólera, disentería, etc.
Dicho todo esto, muchos animales parecen ser mucho más resistentes a las infecciones y las enfermedades de los alimentos y el agua que los humanos. Pero incluso los animales con una reputación de comer carne muerta larga, como buitres, no tocarán la carne en descomposición.