¿Qué sabrosos platos puedes preparar con los ingredientes más comunes y básicos?

Puedo entender el dolor de hostler teniendo su comida en la cantina y los centros de tiffin. Así que aquí está mi receta para platos sabrosos básicos.

1. Chuletas Poha:

Ingredientes

Poha 1 taza empapada durante 2-3 minutos.

Chile verde 1 no

Cebollas chooped 1 / 2no

Rebanadas de pan 4no

sal

Maggie masala

Método

Mezcle todos los ingredientes y haga chuletas de forma redonda. Fritada profunda

2. pan Sahi

Ingredientes

Rebanada de pan 5no

Cardamomo 1 no

Ghee 1 cucharadita

Azúcar y jarabe de agua

Método

Haga jarabe de azúcar y agua y agregue cardamomo en polvo.

Ase las rebanadas de pan y sumérgelas en almíbar durante 1 minuto.

3. Patata cremosa

Ingredientes

Patatas hervidas 1 tazón

Mantequilla o ghee 1 cucharadita

sal

Pimienta negra

Método

Mezcle todos los ingredientes en una sartén en la que se agrega mantequilla.

4. Sev tikki

Ingredientes

Aloo 1no

sal

Chili rojo en polvo1 cdta

Maggie masala 1 cucharadita

Petróleo

Sev

Método

Mezcle aloo con sal, chile en polvo, maggie masala y prepare rpund tikki y shalloifry en tava. Agrega sev encima.

Pan 5. Relleno

Ingredientes

Rebanadas de pan 2 no

Paquete pequeño de mayonesa 1 no

Ketchup de tomate 1no

Rebanada de tomate

Rodaja de pepino

Rebanadas de cebolla

Método

Tome una pieza de pan, unte ketchup de tomate y mayonesa encima.

Coloque rodajas de cebolla rodajas de pepino y rodajas de tomate. Luego coloca el segundo pan encima.

A2A

¡Gente, ponte tus delantales, es hora de cocinar! Entonces, hoy haremos un:

• Tortilla Española

No te preocupes, no es tan complicado como parece. Tortilla Española significa tortilla española. Es tan fácil que cualquiera puede hacerlo sin problemas y sabe increíble, te lo aseguro y tendrás una comida española en tu albergue indio.

(Fuente de la imagen: DuckDuckGo)

Ingredientes

• 2 huevos grandes
• 1 patata mediana
• Sal al gusto
• 5-6 cucharadas de aceite (preferiblemente aceite de oliva)
• 1 cucharadita de chile en polvo (opcional ya que las papilas gustativas de la India están sintonizadas a un poco de calor)

Método

• Pelar y cortar la patata. Mantener a un lado.
• Batir los huevos en un bol con sal y chile (si se usa).
• Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
• Freír la papa en el aceite hasta que esté ligeramente dorada y crujiente. Tardará probablemente 3-4 minutos.
• Extienda la patata por toda la sartén de manera uniforme. Agregue la mezcla de huevo en la sartén. Cocine por un minuto o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Voltéelo con cuidado (es posible que necesite dos cucharas para voltear) y cocine por un minuto más o menos. Servir caliente.

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¡Tranquilízate!

Aprendí a preparar muchos platos en el último año a partir de los ingredientes básicos, pero si los platos de la mía son sabrosos o no, se lo dejo a mi familia y mis seres queridos.

Puedo cocinar y preparar muchos platos como: – Poha, Upma, Sheera, Paayasam / Sevaiya / Kheer, Gaajar ka halwa, louki ka halwa, Puran poli, Bhaingan ka bharta, bhendi masala, pulke, chapathi, roti doble, kataanchi aamti, moong dal fry, sambhar, tomate, cebolla y chutney de ajo, Dahi / aloo tikka, gambas al curry, Pulao, khichdi, Dosa simple, papas fritas, arroz frito con huevo, y por supuesto MAGGI 😛 {platos indios}

Pero para responderte ahora, te daré una descripción completa de uno de mis platos favoritos del desayuno:

1. Poha. {También llamado arroz aplastado o aplastado}.

Permítanme comenzar con el plato rápido de apetito “Apetitoso” de Mumbaikar que se llama “POHA POHA o KANDA o POHA BATATA o POHA KANDA BATATA”.

“POHA” es una de las recetas rápidas más básicas que se encuentran principalmente en la parte norte de la India, especialmente en Maharashtra.

Poha es una receta muy fácil, rápida y saludable que se tomó principalmente para el desayuno. También podemos tomarlo como refrigerio o como brunch también.

Lo mejor que me gusta de poha es:

1. Es fácil de digerir y también es nutritivo.
2. Otras recetas que podemos hacer de poha son “POHA CHIVDA, POHA DOSA, POHA IDLI, y POHA LADOO.

Comencemos AHORA 🙂

Curso: -Rompe rápido, merienda, brunch.

Cocina: -Indio {Maharashtrian}.

Porciones: -3 a 4.

Ingredientes: -Copa medidora utilizada, 1 taza 250 ml.

• 2 tazas de poha {arroz aplanado}
• 1/4 o 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma
• 2 o 4 chiles verdes {finamente picados}
• 3 cucharadas de cacahuetes
• 1 patata mediana (picada en cubos pequeños)
• 1 cebolla mediana {picada finamente}
• 3/4 cucharadita de semillas de mostaza y semillas de comino opcionales
• 8 a 9 hojas de curry
• 2 a 3 cucharadas de coco rallado de coco
• algunas hojas de cilantro finamente picadas
• 3 a 3.5 cucharada de aceite
• 1/2 a 1 cucharada de azúcar
• Sal según sea necesario

Cómo preparar POHA: –

1. Primero, escoja el poha y enjuáguelo a fondo en un colador. Asegúrese de no enjuagarlo demasiado, de lo contrario se vuelve blanda. El poha debe permanecer suave e intacto.
2. Espolvoree el polvo de cúrcuma y el azúcar en el poha y mezcle suavemente.
3. Ahora tuesta los cacahuates o los cacahuetes en una sartén agregando 2 gotas de aceite o puede asarlo sin aceite hasta que esté crujiente. Retire los cacahuetes tostados de la sartén en un recipiente pequeño (vati) y guárdelos a un lado.
4. En la misma sartén a fuego medio, saltee las papas hasta que queden doradas, claras y crujientes.
5. Ahora, en una sartén kadai / grande, caliente 3 a 3,5 cucharadas de aceite y luego agregue las semillas de mostaza / semillas de comino opcionales. Cuando cuezan, agregue cebollas, chiles verdes, hojas de curry y saltee hasta que la cebolla alcance mucha luz color marrón.
6. A continuación, agregue las papas salteadas y los cacahuetes tostados en él y mezcle todo junto suavemente a fuego lento.
7. Ahora saltee el poha en él durante los próximos 2-3 minutos en una llama media y agregue la sal requerida y el polvo de azúcar en él. Pruébelo bien.
8. Ahora, finalmente apague la llama y decore la poha con hojas de cilantro recién lavadas y finamente picadas y coco rallado.
9. Antes de servir a su ser amado, no olvide rociar un poco de jugo de lima con su delicioso poha :).

Amor y paz :), y gracias Mr.Local chokra { Pritesh Pawar}

El ingrediente más común y fácilmente disponible es la patata, cebolla. ¡Lo mejor de la papa es que también es sabrosa! Imagine papas fritas, papas fritas, aloo dum, etc. Todo sabroso. Pero no es tan saludable. Entonces, podemos agregarle otras cosas para mantener el factor saludable.

Menciono algunos simples.

Aloo bhaji: córtalos en cubos. Agregue aceite, semillas de jeera, papa, cúrcuma en polvo, sal. Si lo desea, agregue las cebollas picadas también. Cubra y cocine hasta que esté listo. Usa una cuchara para probar, aplasta un par de piezas.

Gire a la receta anterior. Cuando noto que la papa está casi lista, rompo dos huevos en ella. Déjalo frito Usted tiene carbohidratos y proteínas, aminoácidos, etc.

Otro vegetal básico es el tomate. Especialmente en el sur, siempre estuvo disponible.

Tomate al curry

Picar los tomates, las cebollas, el chile verde.

Caliente el aceite, agregue jeera o kalonji. Agregue los chiles verdes, la cebolla picada. Cuando se vuelvan translúcidos, agregue los tomates. Espolvorea sal, cúrcuma. Mezcle y cocine. Siempre cubra y cocine. Será más rápido. Ahorrará tiempo y gasolina.

Otro plato simple es dal. puede que no sea barato pero está fácilmente disponible. es fácil de cocinar Lave y póngalo en la olla. Agrega suficiente agua. Puede agregar sal y cúrcuma más tarde. Deja que el dal hierva. Mientras tanto puedes cortar cebollas, tomate, chile verde. Agrego hojas de laurel al dal cuando lo huelo. da una agradable fragancia. Solo lave la hoja, rasgúela un poco y agregue.

El dal tomará algunos silbatos para cocinar. Dependiendo de si el agua es blanda o dura, variará. Cuando esté cocido, agregue aceite a kadai. Ponga jeera o sarso (semillas de mostaza) o panch foron (mezcla de cinco especias) si cocina en estilo bengalí. Básicamente, queremos una fragancia agradable. Agrega lo que quieras. 🙂

Ahora pon las cebollas. sal. cúrcuma. Cuando se vuelvan translúcidos, agregue el dal hervido. Ajuste el agua y la sal ahora. Deje que hierva si agrega agua extra. esta listo. Espolvoree las hojas de cilantro si está disponible.

Las dos recetas anteriores junto con arroz o roti son una comida completa.

Espero eso ayude.

PD> Hay muchas opciones, variaciones. Uno puede escribir un libro completo en él. El mejor consejo para compartir es visitar algunos blogs de alimentos. Google “receta de soltero” y obtendrá muchos.

Pasta de cocina!

Como su nombre lo dice, pasta hecha en cocina. Solo necesitaría saber cómo operar una olla a presión, que en realidad es un juego de niños. Lo aprendí de mi tía.

En realidad, solo observa sus ingredientes en lugar de seguir medidas específicas.

1. Toma el paquete de pasta y moja todo en una olla a presión.
2. A esto agregue los tomates, la cebolla, la sal, la pimienta y el azúcar, guarde la salsa de pasta (si tiene), un poco de aceite, agua para cubrir la pasta y selle la boca de la olla con la tapa. Antes de sellarlo, asegúrate de probarlo.
3. Ahora póngalo en la estufa y coloque el peso sobre y espere el dulce silbido.
4. Apague el gas a aproximadamente 2 o 3 whitsles y obtendrá deliciosa pasta en poco tiempo. Lo digo en serio. Realmente no lleva tiempo (10 minutos como máximo).

Lo bueno de este plato es que puedes poner cualquier cosa que te guste y saldrás con un plato humilde pero gratificante.

Pruébalo. Tendrás una comida en un santiamén.

Arroz limón

Ingredientes

1. Arroz cocido
2. Jugo de limón, tamarindo también hará
3. Cúrcuma 1/2 cuchara de mesa
4. Semillas de musterd negras 1/2 cuchara
5. Hojas de curry
6. Hendidura chiles rojos / verdes
7. 2 cucharadas de aceite de mesa
8. Sal al gusto

Toma una olla de cocina. Vierta el aceite y déjelo calentar, agregue las semillas de musterd negro. Déjalos revolotear. Agregue los chiles y las hojas de curry. Déjalos asar durante medio minuto. Agregue la cúrcuma, la sal. Agregue el arroz y diríjase bien. Por último, agregue jugo de limón y mezcle bien.

Nota –

• ya que no hay polvo rojo frío, agregue chiles rojos / verdes extra.
• También puedes agregar putana dal, pero eso debe estar empapado. Cacahuetes incluso (tostados).
• Sal al gusto (ya que ya ha puesto sal en arroz cocido, se necesitará menos sal.
• En caso de tamarindo, remoje el tamarindo con anticipación y vierta solo el agua en la que se empapó el tamarindo. En caso de que olvide empaparlos, puede llevarlos a ebullición. Recuerde, cuanto más empape o hierva, más tántrico será.

PD: No soy un profesional, así que no sé qué más escribir.

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Espero que disfrutes…