¿Qué ingredientes tienen libros de cocina completos dedicados a ellos?

Michael Ruhlman tiene un par de encantadores libros de ingredientes únicos, aunque los ingredientes no son demasiado exóticos: El Libro de Schmaltz: Canción de amor a una grasa olvidada Huevo: una exploración culinaria del ingrediente más versátil del…
¿Cuáles son los ingredientes más saludables / empacados de nutrientes para una ensalada?

Debes buscar un equilibrio de todo. Lo que debe tener: espinacas, pimientos, frijoles, brócoli, champiñones, algunos granos (quinoa, khous khous, trigo sarraceno), nueces (preferiblemente almendras, nueces), bayas (arándanos para agregar sabor), hummus y carne blanca o a la…
¿Cuáles son los ingredientes para un té helado de Long Island?

Tequila de 1.5 cl Vodka de 1.5 cl Ron blanco de 1,5 cl 1.5 cl Triple sec 1.5 cl Gin 2.5 cl jugo de limón Jabón de Gomme 3.0 cl
¿Realmente pueden los buenos chefs distinguir los ingredientes en un plato por gusto?

Esta habilidad depende de los sentidos. Agudeza de la vista y los sentidos del olfato y el gusto. Dependiendo de la combinación de los sentidos que tenga un chef, su precisión puede variar. Si bien puedes “aprender” de…
¿Dónde puedo encontrar una lista de franquiciadores de yogures congelados en los Estados Unidos?

El problema con una respuesta directa a esta pregunta es que hay y no puede haber una lista definitiva de franquiciadores. Si el propietario de una empresa decide convertirse en franquiciador y redacta un Documento de divulgación de…
¿Cuáles son los ingredientes más pecaminosamente decadentes para cocinar?

Azafrán: el mejor azafrán ahora es súper caro, pero es un ingrediente maravilloso que es difícil de resistir, especialmente con cordero.
Industria de alimentos y bebidas: ¿Dónde se cultiva la goma guar?

Guar se cultiva principalmente en India, que tiene el 80% del mercado de goma guar seguido de Pakistán. http://world.time.com/2012/07/17…
¿De qué está hecha la mostaza Dijon?

La mostaza Dijon, que se originó en Dijon, Francia, es un estilo de mostaza que utiliza semillas de mostaza marrón y / o negro como su ingrediente principal. Por lo general, se combina con un líquido de baja…
¿Cuáles son algunos ingredientes inusuales para agregar para mejorar la textura y complementar el sabor del guacamole?

Pimientos verdes picados. Mi suegra hace el mejor guacamole y este es el secreto. Crujido extra y un verde brillante. No puedes decir que están allí, pero siempre notarás cuando no están.
¿Cuál es el ingrediente enlatado más gourmet?

El azafrán de buena calidad puede ser un poco caro … $ 147 / oz.