La mostaza Dijon, que se originó en Dijon, Francia, es un estilo de mostaza que utiliza semillas de mostaza marrón y / o negro como su ingrediente principal.
Por lo general, se combina con un líquido de baja acidez, más a menudo vino blanco, para crear una mostaza que tiene un perfil de sabor único y picante.
Una marca popular de mostaza Dijon (al menos en los EE. UU.) Es Gray Poupon.
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Semillas de mostaza y vinagre o vino. Debe su nombre a la ciudad de Francia donde se originó.
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