¿Cuáles son algunas sorpresas agradables para las personas que comienzan a cocinar en casa?

Si desea comenzar bien la cocina casera, sugeriría lo siguiente:

Para su primera comida casera, enfóquese en platos donde los restaurantes se ven obligados a usar productos de calidad inferior para obtener un margen a un precio que los clientes aceptan. Insalata Caprese será infinitamente mejor en casa que en cualquier otro lugar porque puede comprar mozzarella de bufala y los mejores tomates frescos del mercado. Puedes cortar las cosas de manera pareja, ¿verdad?
¿Filete? La misma cosa. Si multiplicas el precio por 2, obtendrás el precio minorista del restaurante. Obtenga algo que lo haga jadear al doble del precio. Te hará jadear por razones muy diferentes una vez que esté en tu plato en casa. Ahora obtenga una receta confiable para un simple postre de crema de chocolate usando Valrhona choc, que se dobla hasta la rodilla, adhiérase a él y ahí está: su primera comida casera y probablemente haya volado todos los lugares del mercado medio que conoce en el estadio de béisbol. primer intento. Eso se sintió bien, ¿no?

Una de las mejores cosas de la tienda para las personas que comienzan a cocinar en casa es el descubrimiento de que pueden crear una buena comida . Te hace sentir bien. Comenzar a cocinar en casa no es más difícil que seguir una receta simple, y los resultados pueden ser asombrosamente buenos. Los brownies caseros, la salsa para pasta y la sopa, por ejemplo, son todos fáciles de hacer y son mucho mejores de lo que puedes comprar. Toman muy poco tiempo y los resultados son sorprendentes.

Otro buen resultado de la cocina casera es la comprensión de que cometer un error está bien . Si tus brownies están demasiado secos, entonces sabes que la próxima vez necesitarás hornearlos menos. Un error no significa una falla; significa una oportunidad para evaluar lo que salió mal y descubrir cómo corregirlo para la próxima vez.

La cocina casera también fomenta la creatividad. Una vez que te sientas cómodo fabricando brownies con tu receta, puedes experimentar agregando nueces o malvaviscos o queso crema edulcorado o pequeños trozos de mantequilla de maní o …

Las sopas se pueden variar de muchas maneras. Una vez que comprenda cómo funciona una receta, puede tomar libertades con ella. Y luego podrá usar sus propias ideas para crear nuevos platos.

La cocina casera puede ser mucho más saludable que la comida que ya se preparó: puede controlar la sal, la grasa, la calidad de las verduras, etc. Y, por supuesto, no hay conservantes o ingredientes extraños que pueda encontrar en las comidas congeladas preparadas .

La cocina casera también es divertida. Creo que puede ser relajante cocinar los fines de semana .

Yo diría descubrimiento …

  • lo que funciona y lo que no funciona, para mí, logrado a través de ensayo y error
  • ser audaz y arriesgarse con cosas que no tiene ni idea de qué funciona o no
  • Estar agradablemente sorprendido cuando algo resulta más increíble de lo que alguna vez pensaste posible
  • el hecho de que cuanto más hagas, mejor obtendrás (como con la mayoría de las cosas)
  • nuevos alimentos
  • nuevas cocinas étnicas
  • nuevas hierbas y especias que no habías considerado antes (tengo más de 100 en mi armario)
  • nuevas técnicas de cocina (que en realidad son técnicas de cocina antiguas, pero aún no las conoces)
  • las maravillas de un increíble juego de cuchillos
  • todo tipo de artilugios de cocina aseados que harán el trabajo más fácil y más agradable
  • el hecho de que cuanto más inviertas en aprender a cocinar, más recompensado serás en lo que comes
  • ahorrando mucho dinero al comer adentro, en lugar de salir
  • cocinar en tandas, ideal para los días en que estás demasiado cansado o no estás de humor para cocinar
  • el hecho de que puedes cocinar comidas sabrosas y nutricionalmente balanceadas, si solo pones un poco de esfuerzo en ello

Es un viaje grandioso y aparentemente interminable, que recomiendo encarecidamente. Aprendo un poco cada semana solo por estar en Quora y participar en las discusiones de cocina y comida. Excelente para rebotar ideas de otros usuarios de Quora. Por favor únete a nosotros.

Los primeros tres son …

● No tiene que seguir recetas, puede cambiar los ingredientes y las proporciones según su gusto.

● Cuánto mejor eres de lo que creías que serías.

● ¡Qué divertido es!
después de eso, sin ningún orden en particular, otras sorpresas son …

● Qué tan bueno es tu comida.

● Qué fácil es.

● Cómo le gusta invitar a amigos y familiares como una excusa para preparar comidas para ellos.

● Cómo las compras se convierten en una experiencia en lugar de un trabajo.

● Cómo te vuelves más particular en lo que compras, no solo en comida, sino en ollas y platos.

● Cómo cambia la comida en el restaurante, desde simplemente disfrutar de la comida hasta intentar diseccionarla para que pueda crearla en su cocina.

● Que preparar comidas es un arte y usted es un artista.

● Cómo se expande su gusto por los alimentos, incluidas las diferentes cocinas étnicas.

y el último de los que puedo pensar en este momento, pero lejos de ser el menos …

● Qué tan rápido agrega Alimentos, Cocina y Recetas a los temas que sigue aquí en Quora y que realmente comienza a responder preguntas.

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