Los molcajetes no se venden curados, pero realmente no es difícil de hacer. Debes eliminar todas las partículas sueltas (haz esto moliendo un puñado de arroz seco), lava, muele el ajo fresco, déjalo reposar durante la noche, lávalo y listo.
Comida mexicana: ¿Dónde puedo comprar un molcajete sazonado?
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Un molcajete bien sazonado es considerado una reliquia por aquellos que los aprecian. En raras ocasiones verá uno aparecer en una tienda de segunda mano o mercado de pulgas.
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