¿Cómo es usar una estufa de propano, en lugar de uno de gas natural convencional?

¿Te refieres a la estufa de propano camp vs. ¿O te refieres a la gama de propano casero frente a la gama de gas doméstico?

Como lo mencionaron otros, la llama de gas es llama de gas. Mi rango, un Blue Star de quemador abierto, se puede conectar a NG o LP.

Y la mayoría de las parrillas para barbacoa al aire libre se pueden convertir. En algunos cambia el orificio de la línea de gas. NG toma más grande porque opera a una presión más baja. O perfora el orificio de propano para una conversión de un sentido a NG.

Entonces la diferencia no es significativa.

Exterior vs interior, ahora HAY UNA DIFERENCIA. Tengo dos woks al aire libre que operan con propano. Son de King Kooker, la gente que hace la freidora de pavo. Mismo quemador, pero un soporte triple y un wok de 18 “.Bueno, ese quemador funciona a 50,000 BTU. Los quemadores comerciales de wok operan aproximadamente 80,000 BTU. Y los quemadores domésticos son de aproximadamente 15,000-20,000 BTU. Así que pueden ver que pueden aproximarse al restaurante chino cocinar con un wok al aire libre. Ni siquiera se puede acercar a la casa. Además, al estar al aire libre, no tiene que preocuparse demasiado por la ventilación del calor y los olores, o las salpicaduras de aceite. Al menos no tanto. ¡haz esto en tu agradable patio de losas!

Seis de uno, media docena del otro. La cocción con llama a gas es cocción con llama a gas, ya sea propano o metano. Ambos son superiores a todos los eléctricos que he usado.