Si la linaza triturada puede ponerse rancia, ¿por qué se usa en recetas cocinadas?

La semilla de lino cocida es excelente para tu salud. Está lleno de calcio, zinc y fibra, que permanecen bien después de la cocción.

sí, es cierto, pero podemos usarlos con leche, ensalada, espolvorear sobre alimentos, batidos, etc.