Electrodomésticos de cocina: ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir 6 cuartos de galón de agua en una estufa de gas residencial en los Estados Unidos?

Soy muy malo en matemáticas, pero sé …

  • toma 8.34 BTU [1] para aumentar un galón de agua un grado F
  • seis cuartos son 1.5 galones
  • la cantidad de BTU producida por la mayoría de las estufas es de 7,000 (algunas pueden ser tan bajas como 3,000 BTU, mientras que otras tan altas como 12,000 BTU)
  • el agua hierve a 212 grados F
  • las estufas de gas son bastante más eficientes que las eléctricas
  • los utensilios de cocina de aluminio y cobre conducen el calor mucho mejor que el acero inoxidable
  • el agua caliente hervirá más rápido que el agua fría
  • cubriendo la olla ayuda a hervir el agua más rápido
  • si miras fijamente una olla de agua, tarda más en hervir

Armado con todas esas variables (probablemente inútiles), mi respuesta anecdótica es que tomará alrededor de 15 a 20 minutos llevar seis cuartos de galón de agua del grifo (temperatura) a un furioso furúnculo.

Sospecho que tiene una estufa de muy baja potencia y (posiblemente) utensilios de cocina de acero inoxidable. 50 a 70 minutos es demasiado largo. Moriría de inanición en ese momento.

Una solución de bajo costo (tal vez $ 20- $ 30) que puede ayudar a su problema es invertir en un dispensador de agua caliente, que le llevará la mayor parte del camino (manteniendo una temperatura de 175-208 grados F, dependiendo de la configuración).

Ideal para café instantáneo, té y para personas perezosas (es decir, eficientes ) que sienten que ver el agua hervir es una pérdida de tiempo.


[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Bri…

La respuesta de Garrick está en el camino correcto, y está en lo cierto al decir que demora demasiado tiempo para que los 6 cuartos de galón de agua hiervan por completo.

La calificación de 9,000 BTU / h debe ser suficiente para lo que quiere hacer. Las estufas en el mercado ahora pueden tener quemadores que llegan a 14,000 y 18,000 BTU / h, pero el estilo predominante (¡recomendado! Ecológico!) De la cocina usa una producción de calor mucho menor y una cocción más lenta.
Hay una demanda constante en el mercado de estufas viejas con quemadores que produzcan una producción alta y no regulada, así como también nuevas estufas con quemadores de alto rendimiento.

El problema PUEDE ser que los quemadores de la estufa no estén produciendo los 9,000 BTU / h calificados.
Esto puede ser una cuestión de desajuste o puede ser el resultado de la obstrucción del flujo de gas a través de las aberturas del quemador por el hollín. Los quemadores de estufa son de dos tipos, sellados y no sellados (o ajustables); este último puede ajustarse para conservar energía o aumentar la producción de calor. La proporción de gas al aire debería producir una llama limpia
La función y los ajustes del mando de control se pueden ajustar en algunas estufas.
¿La estufa está ajustada para una altitud diferente? (por ejemplo, ¿se trajo la estufa a California desde Colorado?)

El problema también puede estar en el contenido de calor del gas (dilución de aire frente a hidrocarburo). Las compañías de gas deben satisfacer a los consumidores que desean gas a bajo costo, y deben lidiar con la presión regulatoria para reducir la contaminación, y deben tener en cuenta el clima local. Supongo que existe un estándar de la industria para el contenido de calor de los suministros domésticos de gas, pero este puede ser un rango.

¿Está restringido el suministro de gas debido a una línea de gas flexible retorcida o pinchada en la parte posterior de la estufa?

Una unidad de 20-30 dólares no se indica aquí, porque la cantidad es de 6 (SEIS) CUARTOS. Entonces, obviamente, hacer café o té no es el problema aquí.

El at-faucet instaló disipadores de agua caliente, que es lo que desea, desde $ 200.00 USD, Home Depot, etc. Sin incluir los costos de instalación.

Eso es demasiado tiempo. Apuesto un centavo a que los pequeños agujeros que dejan salir el gas en sus quemadores están obstruidos con hollín. Encuentra un cable rígido y golpéalos.

Tenemos una sensación fuerte en nuestra familia de que las estufas de gas de EE. UU. Están diseñadas para mayor seguridad y no para eficiencia. Hacer té de estilo indio es una actividad común en las familias de la India y rápidamente compara cuánto tiempo lleva hervir, digamos 2 tazas de agua en India v / s en los EE. UU. Si bien es cierto que hay una diferencia en la temperatura del agua y el entorno en los dos lugares, también notamos algunas diferencias importantes en las estufas de gas indias v / s en las estufas de gas de EE. UU .:
1. Las parrillas de las estufas de gas de EE. UU. Son muy gruesas y están bastante alejadas del quemador.
2. Las estufas de gas indias tienen quemadores que emiten llamas tanto en el centro del quemador como a los lados, lo que los hace más eficientes.

Ahora la pregunta que tengo es, ¿cómo hago que mi estufa en los EE. UU. Sea la misma que la de arriba?