Siempre guardo la bolsa de harina en otra bolsa de papel, por si acaso si corté la bolsa de harina de alguna manera. En lugar de obtener enormes harinas, prefiero una harina más pequeña (1 kg). Es mucho más fácil verter harina de una bolsa de 1 kg.
En cuanto a la harina derramada, limpiarla con una toalla húmeda será perfecta. O puede probar una aspiradora de mano. Siempre extiendo la masa sobre un mantel de algodón que tengo para este propósito. Cuando termine, limpio la harina y luego limpio los trocitos de masa con una esponja y jabón líquido orgánico.
O bien, puede hacer todo en un papel de estaño y tirarlo a la basura cuando haya terminado.
