Ni siquiera voy a hablar de los peligros inherentes de traer extraños a su casa de manera recurrente, aparte de decir que ninguna persona sensata estaría dispuesta a hacer esto, especialmente si hay niños en la casa.
Lo que estás describiendo sería en la mayoría de los casos ilegal. Cualquier persona que participe en este tipo de esquema necesitaría tener una cocina autorizada que cumpla con los requisitos estatales de seguridad alimentaria y deberá someterse a inspecciones regulares de salud. La mayoría de las personas no puede mantener este tipo de cocina en casa, y pocas personas estarían dispuestas a abrir su cocina privada a los inspectores de salud de forma recurrente.
Vender comida también abre algunos problemas graves de responsabilidad. Digamos que está ejecutando una cocina súper estilo fuera de su casa. Por alguna razón, una de sus comidas le da a la mitad de sus clientes intoxicación alimentaria. ¿Cómo vas a manejar la situación? ¿Puede pagar el seguro por tal eventualidad? ¿Estaría dispuesta la compañía Uber-ish con la que trabaja bajo este riesgo tan real, dado que ninguno de sus agentes ha verificado habilidades culinarias? ¿Puede permitirse manejar cientos o miles de estos problemas?
Hay demasiados factores incontrolables para que esto funcione. Sería imposible regular de manera efectiva. Sería demasiado costoso para la mayoría de las personas llevarlo a cabo de manera efectiva, y es peligroso.
