Creo que querías decir que te gustaría convertirte en chef. Hay dos maneras de hacerlo
En primer lugar, dado que ha pasado tiempo para convertirse en contable, volver a la escuela podría significar tiempo adicional, inscribirse como commis o pasante no remunerado con un chef establecido (puede hacerlo aquí, fuera de la India), la escenificación es a menudo una de las partes más importantes del viaje del chef, acuerdas trabajar en la cocina de un chef establecido para aprender diferentes técnicas, estilos y cocina. Esto dentro de 3-4 años puede aprender el oficio y decidir si trabajar con el chef o comenzar por su cuenta.
De esta manera, puede alejarse de ir a una escuela culinaria donde su plan de estudios es completo, pero entiende que va a comenzar con sesiones muy detalladas y podría pasar 3 años estudiando y luego unirse a un pasante. La ventaja es que puede pasante durante este tiempo con diferentes estilos de chef diferentes.
Es un viaje, tienes que ser dedicado y no va a suceder de la noche a la mañana. La cocina es un lugar muy intenso, con muchas emociones, mucha presión para hacerlo bien, puede ser desafiante y extremadamente gratificante.