¿A qué nivel salarial tiene más sentido financiero comer todas las noches en lugar de cocinar por una?

Supongamos que soy un profesional de cuello blanco que dirige mi propio negocio, por lo que más horas = más ingresos. Aquí, en los EE. UU., La mayoría de los empleos de cuello blanco están “exentos”, lo que significa que sus ingresos son fijos, independientemente de las horas invertidas, aunque generalmente existen algunas condiciones.

Supongamos también que cualquier tiempo dedicado a cocinar se gastaría de otra manera en funcionar (de lo contrario, todo esto se derrumba).

En mi experiencia, comer en un restaurante OK para la cena (no comida rápida), toma aproximadamente 1 hora 15 minutos a 1 hora 30 minutos, y estoy incluyendo: conducir hasta el restaurante, hora de sentarse, hora de ordenar, esperar por la comida , comer, esperar el cheque, esperar a pagar, conducir a casa. Supongamos que tengo un promedio de $ 20 para cenas entre los lugares donde termino (chino barato algunas noches, un buen sushi o bistec cena otros) – tan $ 140 / semana para la cena Y apenas tímido de 9 horas por semana.

Soy un cocinero casero decente y experimentado, con la mayoría de las herramientas que podría necesitar a mano, por lo que esto sesgará ligeramente estos números, pero funcionará como ilustración. Generalmente paso unos 45 minutos haciendo una buena cena para mi familia de 2-3 (depende de si comemos con mi niño pequeño o no), unos 30 minutos comiendo y otros 20 minutos limpiando. También suelo empacar las sobras para el almuerzo en los próximos días, ahorrando tiempo después. Además, paso aproximadamente 2 horas a la semana haciendo compras. Nuestra familia come alrededor de $ 125 por semana, por lo tanto, alrededor de $ 50 por persona (contando al niño por la mitad …) y unas 13 horas por semana en la obtención y preparación de alimentos.

Con estos números, me cuesta aproximadamente $ 90 para ahorrar 4 horas, o $ 22.50 por hora. Esto genera un ingreso neto de $ 45,000 por año, o un ingreso bruto de un poco más de $ 63,000 al año.

Ahora, aclaremos algunos otros detalles:

• mi hogar tiene 2 personas que trabajan en puestos exentos, por lo que no podemos agregar esos $ 22.50 / hora nuevamente si trabajamos más horas.
• En general, no AMBOS preparamos la cena, aunque con frecuencia hacemos las compras juntos, por lo que el tiempo total invertido es tal vez 15 horas / semana en total. Este es un caso en el que logras grandes ganancias en escala.
• Soy bastante eficiente en la cocina, pero me compensa haciendo comidas más elegantes. Puede acelerar un poco con diferentes selecciones de recetas. Hay noches en las que preparamos arroz (3 minutos de actividad), una ensalada (5 minutos de preparación), verduras al vapor en una bolsa (1 minuto de actividad, 8 minutos en el microondas) y pollo a la parrilla (5 minutos para cortar y calor). Puedo tener una excelente cena en la mesa por apenas 15 minutos de tiempo activo, sin incluir recoger el pollo.
• Si prepara varias comidas a la vez, ahorrará mucho en esfuerzo ya que cocinar para 4 no es mucho más trabajo que para 2. Normalmente cocino con la intención de sobrantes para almuerzos, aunque con frecuencia planeo tomar una porción de mi cena casa también.
• También vivo en el centro de Indiana en una ciudad más pequeña Y tengo un niño pequeño. Salir a cenar aquí tiene menos opciones que muchas ciudades importantes (partes de Indianápolis son geniales para ir a restaurantes) y el niño se pone un poco loco por las noches y nos gusta dejarla correr donde no molestará a otras personas. Comimos mucho más antes de que ella viniera.

A la pregunta de salud : la comida del restaurante tiende a ser más alta en grasa y sal porque esas cosas saben bien. También está la trampa del tamaño de la porción donde lo que obtienes en un restaurante debería ser 2 comidas. Tendría que observar eso, aunque compensé a algunos ocasionalmente obteniendo una ensalada de entrada (aderezo en el costado) y cambiando cosas como papas fritas por verduras al vapor. Cuando viajo por trabajo, me recuerdo a mí mismo que no tengo que terminar mi comida, aunque normalmente me pongo 5-7 libras durante mi agitada temporada entre Acción de Gracias y finales de enero.

Por supuesto, podría compensar esto con el ejercicio, pero eso sesga aún más la inversión de tiempo y cambia los números anteriores. De repente, hacer ejercicio 30 minutos al día reduce su ahorro de tiempo a 30 minutos por $ 90 (suponiendo que no sea miembro del gimnasio), que es de $ 180 / hora o un ingreso neto de ~ $ 360,000 (bruto de ~ $ 500,000) y de repente, mi la decisión de cocinar en casa comienza a verse bastante bien 🙂

TL; DR: Cuando el salario está en un nivel, cuando la falta de tiempo o de energía serían motivos suficientes para no cocinar su comida en casa y comer fuera se siente como una conveniencia en lugar de un gasto innecesario. ¡Los efectos en la salud pueden variar desde la felicidad absoluta con infinitas opciones hasta la WTF! … ¿Me enfermé al comer afuera?

Como otros han mencionado, la cocina casera le ahorra dinero, pero le cuesta tiempo y comer fuera le ahorra tiempo pero le cuesta dinero.
El nivel salarial es subjetivo, dependería del lugar y del tipo de alimento. Para alguien, que siente que el tiempo dedicado a cocinar sus comidas podría usarse de manera más “productiva” si compra comidas preparadas, comer todas las comidas sería lo más lógico.
Para responder a su segunda pregunta, me gusta cocinar y siempre he preferido comer en exceso durante la mayor parte de mi vida independiente. Pero hace un par de años, estaba en un proyecto en el que la carga de trabajo me dejaba sin tiempo ni energía para cocinar, y elegí la manera más fácil de comer comiendo mucho, 3 comidas fuera de cinco días a la semana cuando usaba comer 2 comidas al mes afuera.
No sé, si fue comer en exceso debido al estrés o la comida o una combinación de ambos, gané alrededor de 15 libras en 6 meses, mi salud se deterioró significativamente y mi nivel de colesterol estaba tan fuera de lo normal que el doctor Me sorprendió que no parezca alguien que se ajuste al perfil genérico de alguien con hipercolesterolemia.
Ahí vas. Mis 2 centavos 🙂

He estado comiendo todos los días … todas las comidas durante los últimos 3 años impares.
Me encanta la comida, y no lo pensaría dos veces (ni comprometería) gastar en comida.
He pasado una parte mejor de esta duración en San Francisco y recientemente me mudé a Chicago haciendo un estadio de béisbol de seis cifras de salario anual.

Cocinar para uno no es caro, pero es tedioso por las siguientes razones:
1. Comprar cantidades más pequeñas es más costoso
2. Comprar cantidades más grandes es contraproducente y conduce a un desperdicio excesivo debido al deterioro
3. Pasas la misma cantidad de tiempo limpiando y lavando los platos.
4. Tiempo de cocción + tiempo de preparación es mucho más que comer / saborear el tiempo

No diría que es financieramente sensato, pero seguro que funciona para mí.

Efectos sobre la salud: El aumento de peso de 5-10 libras también podría atribuirse a mi estilo de vida sedentario sedentario. También podría atribuirse al rápido aumento exponencial en el consumo de carne.

Mis respuestas serán aplicables a la India o específicamente a Bangalore, y supongo que si comes en ibis como un hotel todos los días, este número es en realidad el límite superior.

Entonces la respuesta es INR 50000 mensual

Así que considera 8000 pagas alquiler … Te quedan 42000.

Las facturas de electricidad y agua y los gastos de transporte habituales, recorten 5k más, así que nos quedan 37000.

Ahora, si cada día gasta 1200 rupias en comida (1200- 200 desayunos, 500 para el almuerzo y 500 para la cena), gasta mensualmente 36000.

Entonces ahora te quedan 1000. Deje que esté allí para gastos inesperados.

PS Y no está guardando nada en este modelo de gastos.

La “línea” es una elección estrictamente personal. Cualquier persona más allá del nivel de subsistencia elige qué y cómo gastarán su dinero. Me gusta cocinar comida deliciosa y saludable. Podía darme el lujo de comer en restaurantes pero no renunciaría a este placer. Si no me gusta cocinar, comería en un restaurante. Esa elección quizás signifique que conduzco un automóvil más viejo, o vivo en una casa más pequeña o uso ropa menos moderna. Para cualquier persona con ingresos disponibles, hay una variedad de opciones a las que ese dinero debería destinarse. Claramente ves la cocina como una actividad agradable. Si hay otras cosas no esenciales en su vida que podría reducir, entonces tendría sentido que elija no cocinar. Estoy seguro de que hay multimillonarios por ahí preparando la comida en sus cocinas en este momento.

Nunca. Siempre es más barato cocinar en casa y, dado que uno no está funcionando las 24 horas, los 7 días de la semana (espero), no hay razón para comer todas las cenas fuera de la casa. Pero, como señala Barbara Carleton, es mucho más económico y eficiente no cocinar “comidas para uno”, sino cocinar cuatro, seis u ocho y congelar el resto para un consumo posterior.

Supongo que uno podría argumentar a favor de distribuir su alto salario a una población más amplia a través de facturas de restaurantes, impuestos y propinas, pero no conozco a nadie que realmente piense de esa manera.

Sin embargo, salir a cenar puede ser divertido y definitivamente es una forma de conocer gente nueva y descubrir nuevas comidas. Supongo que de vez en cuando puede ser una necesidad cuando estás cansado de tu propia cocina.

La línea debe ser individualizada de acuerdo a sus ingresos. Daré un ejemplo. Mi asociado y yo acordamos entregar bebés a los demás cuando estábamos de guardia. Esencialmente cada dos días.

Una tarde necesitaba una pequeña parte para la TV. Pasé la tarde buscando la pieza, que me costó 75 centavos.

Esa tarde, dos de mis pacientes fueron entregados por mi asociado en el tiempo que estaba comprando. Eso me costó $ 500. Eso no sucedió más cuando estaba en la ciudad.

Mi vecino, un cirujano ortopédico, una vez me vio haciendo el paisajismo en mi jardín. Y me preguntó por qué no podía ganar más en la oficina y pagarle a alguien $ 10 por hora para hacerlo.

Lo mismo se aplica a las comidas. Si usted es abogado y cobra $ 250 por hora, cocinar sus propias comidas consume demasiado tiempo. Comer fuera.

Lo siento, no puedo darte un nivel de salario, pero entiendes la idea.

Nunca. En los Estados Unidos, siempre es una mejor opción para preparar sus comidas:

1. En la mayoría de los casos, es menos costoso
2. Siempre sabes qué está en tu comida
3. Ya sabes cómo se manejó tu comida
4. Las sobras son un almuerzo de bajo costo / sin costo

Lo más importante: como 2 a 3 ‘comidas’ a la semana en lugares que realmente disfruto y no me preocupo demasiado por el costo porque ahorré durante toda la semana haciendo mis propias comidas.

Podría verlo como un problema de costo de oportunidad:
1. ¿Cuánto tiempo ahorrarías comiendo afuera?
2. ¿Cuánto más gastaste comiendo fuera de comer?
3. En la cantidad de tiempo que guardó, ¿habría ganado más dinero que esa diferencia en los costos?

Posiblemente, hay personas que trabajan las 24 horas del día, no tienen la energía para pensar en lo que quieren hacer para la cena, y luego podrían haber respondido sí a la última pregunta. Aún así, esa no es la mayoría de las personas, incluso en el extremo superior de la escala.

En cuanto a los efectos sobre la salud, depende de lo que estés comiendo.

No es el nivel salarial lo que determinó esta elección para mí y yo como mucho.

Es cuánto valor pongo en mi tiempo y el tipo de comida que prefiero en un día / noche determinado.

Además, cocinar es aburrido para una sola persona, por eso, incluso cuando cocino, a menudo invito a amigos u ofrezco cocinar en sus lugares.

Como hago esto principalmente en EE. UU., Particularmente en Los Ángeles, creo que mi elección está sesgada por lo relativamente económico que es comer fuera de las grandes ciudades de otros países.

Nunca cocines para cocinar a menos que sea cuestión de un par de huevos revueltos o un plato de avena.
Casi cualquier plato hecho para uno puede prepararse para seis y dividirse y congelarse.
Las cosas compradas en paquetes más grandes (una hogaza de pan, por ejemplo) pueden dividirse y las porciones congelarse.
De repente, tienes un congelador lleno de comidas durante toda la semana.
Y después de algunas semanas, tiene una variedad de comidas para cubrir un mes.
La clave es planificar por adelantado.
Come solo ocasionalmente para darte un descanso o en ocasiones especiales.

Si busca una razón económica, pocas personas trabajan tan continuamente que no pueden dedicar su tiempo a cocinar su propia comida.

Sin embargo, hay muchos otros factores involucrados. Una es la habilidad del cocinero en comparación con sus requisitos de calidad para la comida. Sé que soy un cocinero pésimo, pero realmente me gusta la buena comida. Así que como más.

Preguntar sobre la salud de esto hace que la suposición de que la comida cocinada a fuego es más saludable que la comida comprada en el exterior. Esto depende de muchas variables y no siempre lo asumiría como algo dado.

Soy predispuesto porque 1) Me encanta cocinar y crear
2) Cultivo mucho mío (especialmente fruta)
3) No solo me gusta mi propia cocina, sino
también mi esposo
4) No me permitieron cocinar de niño
o adolescente
5) temprano tuve el hábito de lavar como
Voy, así que no queda mucha limpieza
despues de las comidas.

No creo que a ningún nivel salarial, a uno le gustaría comer fuera todos los días.

Yo siempre preferiría comida casera que salir a comer afuera. Para mí, me gustaría comer al máximo una o dos veces por semana.