Han pasado 5 años desde que me he estado quedando lejos de casa, y cada vez que intento cocinar algo, mi voluntad cede a mi pereza, y solo termino con freír un huevo o verter agua caliente en los alimentos envasados. , lo que significa la mayoría de los días, me encuentro comiendo afuera.
También viajo mucho (MUCHO) – la pizzería más sabrosa de Mumbai, o dal-pulao fuera de Hazrat Nizamuddin en Delhi; Bullet Chicken en una choza en Goa, o laal maas en Udaipur, lo que sea, lo he tenido.
Así que sí, entusiasta mucho!
Pero, para responder a su pregunta, la cosa más sabrosa en este mundo no es más que el viejo aburrido ghar ka khana.
El matar-tamatar que tu madre cocina, el matar para el cual provino de los dedos desgastados de tu abuelo bombardeando arvejas.
Los chapatis de su abuela y su padre son constantes, “¡está bien!”, Cada vez que su madre pregunta: “¿Cómo está la comida?”.
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¡La comida casera es la más subestimada y la más sabrosa de este mundo!
Y aquí está presentando el amor de mi vida,
Kadhi Chawal!