Intente usar semillas de lino y / o chia. 1-2 cucharadas de lino recién molida = 1 huevo (puede usar un procesador de alimentos o una mano de mortero). También puedes remojar semillas de chia, se vuelven suaves y pegajosas. Funciona para panqueques, latkes, etc., pero no está seguro para hornear.
Cómo reemplazar los huevos en el pastel con una proteína vegana
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Probado y probado, 2 huevos pueden reemplazarse por 1 plátano maduro.
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