¿Cuál es la historia de la barra de limón?

Dudo que alguien realmente lo sepa, pero son muy similares en sabor y estructura a una clásica tarta de limón, o tarte au citron. Si quería obtener más porciones de una tarta de limón o simplemente quería algo que pudiera empacar fácilmente para un picnic, lo cortaría en pequeños cuadrados o rectángulos y-voila! – barras de limón.

Betty Crocker creó la primera receta en 1963 y tomó en los años 70.

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