P: ¿Por qué los gays están sobrerrepresentados en programas de cocina como Top Chef, Masterchef, Hell’s Kitchen, Chopped, etc.?
No veo la mayoría de esos shows, y no puedo decir que haya visto una “sobrerrepresentación” en MasterChef Australia, que es la que he visto lo suficiente como para tener una impresión. En primer lugar, esto requeriría una mayor certeza sobre qué porcentaje de la población es realmente gay; esa evaluación me parece variar ampliamente. Y en segundo lugar, tendríamos que averiguar con certeza quién es gay en esos programas, y no creo que necesariamente lo hagamos, incluso si muestran a un concursante con una pareja del mismo sexo, eso no es concluyente porque podría ser bi- o pansexual. Espero que no confíes en tus sentidos spidey para decírtelo; somos personas reales, no estereotipos.
Así que creo que probablemente experimentas una forma de sesgo de confirmación: en algún momento notaste a una persona abiertamente homosexual en uno de esos programas, y de ahí en adelante decidiste zonificarlos, tal vez porque no estás acostumbrado a ver a gays. personas retratadas como tan normales como otras personas. Eso ciertamente me ha sucedido a mí, porque todavía estoy emocionado cada vez que veo a uno de nosotros representado de una manera no estereotípica, y ver la homosexualidad normalizada hasta el punto en que nadie hace una gran cosa me está animando.
Pero más allá de eso, digamos que era cierto que los homosexuales están sobrerrepresentados. Te das cuenta de que estos programas de “realidad” no solo seleccionan personas al azar, ¿verdad? Seleccionan personas para complacer a sus principales grupos demográficos de una forma u otra, personas que nos harán querer sintonizar para cada show. Ellos eligen personas con quienes identificarse. Ellos eligen gente para babear. Escogen personas que tienen interesantes historias secundarias. Escogen personas con sueños audaces. Escogen personas que son personajes de alguna manera, para proporcionar “color”. Escogen a algunas personas para proporcionar drama adicional, personas que entrarán en conflicto con otros. Escogen personas para las que permanecer en un programa así durante semanas o meses requiere un sacrificio personal (como la separación de sus hijos pequeños). De nuevo, más drama para ordeñar entre la cocina. Escogen a los desvalidos para luchar y a las personas para que la audiencia odie. Estos shows no son sobre la cocina, son sobre el espectáculo; solo usan la cocina como medio porque la cocina es muy similar a casi todo el mundo.
Y las personas que postulan tampoco son aleatorias. No son solo personas interesadas en cocinar. Son personas que están de acuerdo con que exploten sus vidas privadas y sus debilidades para un programa de televisión. Quieren esos 15 minutos de fama. Algunos quieren usar esa oportunidad para cambiar seriamente sus carreras, y no necesariamente para cocinar, pero posiblemente también para la televisión. Algunos son artistas.
Los homosexuales tienden a tener historias dramáticas porque a menudo hay conflictos en sus antecedentes; salir todavía no es fácil, y para muchos es desgarrador. Si pasan por eso, desarrollan un fuerte sentido del carácter, o tal vez conservan un ala rota. Algunos hacen ostentación de su extravagancia porque oye, los acusan de todo tipo de estereotipos sucios, también podrían enarbolar su bandera en voz alta y orgullosa. Hay un drama extra incorporado con personajes gay porque todavía hay muchas personas que les tienen aversión. Para otros marcan la casilla de los menos favorecidos. Entonces pude ver por qué teóricamente podrían estar sobrerrepresentados.
¿Los chefs personales y privados son inapropiados?
¿Cuáles son algunas alternativas de carrera para ser un chef?
¿Es más probable que los hombres gays estén interesados en cocinar? Una vez más, no tengo ningún dato al alcance de la mano que no sean impresiones anecdóticas. Los hombres homosexuales son IME más propensos a cocinar decentemente que los hombres heterosexuales. ¿Por qué podría ser eso? La razón más obvia me parece porque no tienen mujeres que lo hagan por ellos una vez que abandonan su lugar de nacimiento. Conozco a más hombres homosexuales que son serios amantes de lo que sé heterosexuales, lo que para mí es solo una consecuencia de que más hombres homosexuales cocinen para ellos y su familia. Entonces quizás haya algo de eso también, o tal vez no. Como dije, esa información es puramente anecdótica.
