Cuando algo se calienta en el microondas, ¿se enfría más rápido en comparación con otros métodos de calentamiento?

¡No!

En termodinámica a menudo decimos esta línea elegante, la energía interna es una función de estado .
Lo que esto significa es que si calientas un objeto hasta 70 grados centígrados, una vez que alcanza esa temperatura, lo que ocurra a continuación no depende del CÓMO llegaste a esos 70 grados.

Habiendo dicho eso, podría haber problemas con respecto a que no toda la parte de la comida se caliente adecuadamente.
Cuando lo calientas, digamos cocina de gas, generalmente usamos contenedores metálicos que son excelentes conductores de calor, para asegurarnos de que el contenido se calienta de manera uniforme.

Pero cuando llevas el horno de microondas, debes usar la placa de seguridad, que generalmente es una especie de plástico (o algo aislante, de lo contrario, tus manos se quemarían cuando retiraras la placa).
Entonces, si tiene una variedad de contenido de alimentos, como cuando caliento mi almuerzo o cena, contiene
Arroz
Un poco de curry y algunas cosas secas.

Siempre notarás que el curry se calienta muy rápido y también puede comenzar a hervir (porque tiene mucha agua) y el arroz no estaría tan caliente. Y lo seco sería menos caliente. Entonces, si lo eliminé, el arroz y las cosas secas se enfriarían rápidamente (porque para empezar, nunca hacía tanto calor)
Tal vez eso es algo que ella intentaba explicarte.

En la práctica, . Cuando calientas algo en un horno convencional, no solo calientas la comida, sino también su recipiente. Entonces, cuando lo sacas del horno, el recipiente todavía está caliente y contribuye a mantener la comida caliente.

Cuando calientas los alimentos en un microondas, solo los alimentos se calientan (y también la parte del recipiente que está directamente en contacto con los alimentos). Entonces la comida en ese recipiente no permanece tan caliente, tan larga, como si hubiera sido calentada en un horno.

Por lo que puedo recordar debido a la longitud de onda de las microondas, el calentamiento del agua es efectivo; otros pueden no calentarse también y luego la energía del agua se transferirá a los demás; por lo tanto, reducir la temperatura global mucho más rápido