Cómo preparar un pastel en un horno de microondas sin convección

Hay muchas recetas para hornear solo en microondas (especialmente tortas de taza / taza) – búsquelas. Todos tienen un sabor increíble, y todos ellos son “mezclar masa, verter en taza y microondas” sin tortas.

En general:

* Las recetas de pasteles solo en el microondas (sin convección) dependen del vapor generado por el calentamiento del agua mediante microondas. Tales recetas contienen una mayor cantidad de agua / líquidos

* No hay caramelización de azúcares en la superficie superior de la torta, ya que todo el calor se genera * dentro * de la masa de la torta. Si la masa es de color claro, la torta también tendrá un color claro: la parte superior no se dorará

* Cocinarlos por más tiempo los hace secar, pero a diferencia de los hornos de convección / convencionales, no se queman (está bien, probablemente se quemarán si uno los cocina por 5 veces)

Hola 🙂 Puede usar un microondas regular o incluso una olla a presión para preparar un pastel. Personalmente, creo que las tortas horneadas al horno saben y se ven mejor, pero no creo que eso deba evitar que uses un microondas. Solo necesita asegurarse de que su masa esté suficientemente húmeda, configure la potencia y el tiempo correctos y use el equipo adecuado. Puede probar las siguientes recetas palabra por palabra, ya que estos son sitios web bastante confiables, pero después de intentarlo una o dos veces, puede ajustarlo y experimentar según sus preferencias.

Buena comida de la BBC: pastel de chocolate en microondas

AllRecipes: @Microwave cake recipes – Todas las recetas del Reino Unido Muchos enlaces a brownies, pasteles de chocolate, muffins, etc. 🙂

También puede buscar en Pinterest recetas maravillosas de cocineros caseros. 🙂

¡Buena suerte!

Gracias por el A2A Pirate Ninja 🙂

Gracias Nishant Mishra por la solicitud para responder a esto!

Aquí hay una receta simple de pastel de chocolate … Puede reemplazar el cacao en polvo con leche en polvo y agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla para hacer una esponja de vainilla

Ingredientes para la esponja:

100ml de aceite, más extra para sartén

175g de azúcar en polvo

140g de harina para todo uso

3 cucharadas de cacao en polvo

3 cucharaditas de polvo de hornear

2 huevos grandes

1 cucharadita de esencia de vainilla

chispitas de chocolate, para servir (opcional)

Para la ganache de chocolate:

100g de chocolate negro, roto en pedazos

5 cucharadas de crema batida

Direcciones:

1. Engrase un molde para hornear de silicona para microondas con un poco de aceite y coloque un círculo de pergamino para hornear en la parte inferior.
2. Mezcle el azúcar, la harina, el cacao y el polvo de hornear en un tazón. En una jarra, bata el aceite, los huevos, la vainilla y 100 ml de agua caliente hasta que se combinen.
3. Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que tenga una masa sin grumos. Vierta la mezcla en el molde para tortas y toque suavemente para hacer estallar cualquier burbuja de aire. Cubra con film transparente.
4. Microondas a potencia máxima (800 vatios) durante 7 minutos. Retire y compruebe si la torta está cocida metiendo un pincho en el centro: si sale limpia, está lista. Deje reposar la torta durante 5 minutos, luego quite la película adhesiva y colóquela en una rejilla de enfriamiento.
5. Para la ganache, derrita el chocolate a la mitad de potencia (600 vatios) durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita. Agregue la crema y mezcle bien hasta que quede suave y brillante.
6. Una vez que el pastel esté frío, extiéndalo sobre la ganache y espolvoree con las chispas. La torta se mantendrá durante hasta 3 días en un recipiente hermético.

También puedes probar estas recetas instantáneas de Cake de Microwave Mug Las mejores recetas de Cake Mug de microondas para hacer en minutos

Tienes que tener cuidado con un pastel de microondas, y no todos los pasteles se pueden hacer en un microondas. La textura de la torta se ve afectada, es más densa debido a que el gluten no puede hacer bolsas de aire a tiempo. Dicho esto, aquí hay una receta para Apple Streusel Microwave Coffee Cake

Apple Streusel Microondas Mayonesa Coffee Cake en The Good Plate

Los beneficios de ver el video a continuación.

→ Aprenderá a hacer pastel instantáneo sin huevo en casa.

→ Para saber por qué lo llamo instantáneamente , tiene que mirar el video.

→ Aprenderás a hacer pasteles sin microondas

→ Estará listo en 5 minutos

→ no necesitarás hacer la base de la torta.

→ los principiantes extremos pueden hacerlo

→ Por último, pero no menos importante, se sentirá feliz después de ver el video a continuación y seguramente encontrará una nueva forma de hacer cualquier tipo de pastel en casa sin microondas.

AQUÍ ESTÁ LA RECETA JACKPOT-

Gracias por el A2A

Puedes seguir una de mis propias recetas que desarrollé en mi blog. Fueron mis intentos muy crudos, pero sabía bien:

Pastel de chocolate belga y chocolate belga: bondad de microondas 😀

SH

Coloque la masa para pasteles en un plato apto para horno y ponga en el microondas al máximo durante 3-5 minutos, dependiendo del tamaño del pastel.
El mío es un microondas de 900 vatios y lo hago durante aproximadamente 4 minutos.

La tarta se levantará, se pondrá burbujeante (la mía siempre lo hace) y luego comenzará a bajar, sáquela antes de que se colapse por completo.

No use bandeja para hornear hecha de metal.

El modo de convección es necesario para hornear pastel , galletas y pizza. … Si su dispositivo no tiene este modo, no es posible hornear en el microondas.Jul 28, 2016

Le sugiero que lo cocine en una olla a presión en lugar de hacerlo en el microondas sin convección.

La torta resulta ser pesada y tiene un sabor no cocinado.