Una bandeja de asar (llamada asadera, por lo general, en los Estados Unidos) generalmente está hecha de metal (aunque hay algunas cerámicas preciosas). A menudo, se coloca una rejilla en el fondo de la sartén para elevar la carne de modo que no empiece a asarse en sus propios jugos. A veces, las verduras se utilizan para este propósito, y a veces la bandeja viene con crestas levantadas en la parte inferior. Las cazuelas generalmente están hechas de vidrio o cerámica. A menudo puede usar una cazuela con un estante en la parte inferior para asar alimentos. Y puedes preparar una deliciosa lasaña grande o ziti horneado en una fuente para asar.
En última instancia, una cazuela contiene una cazuela y un plato para asar contiene algo que se tuesta. Como beneficio adicional, cuando coloca una rejilla de refrigeración para galletas en su sartén, y luego coloca un corte de carne o un pájaro en la parte superior, se llega a llamar a la bandeja de enfriamiento un alijo de carne.
