¿Cuál es la salsa en una hamburguesa?

Su clásica hamburguesa estadounidense que comprará en la mayoría de los restaurantes de hamburguesas es bastante básica. Pero también puede ser bastante exótico. Veamos si no podemos ayudarte a reconocer visualmente algunas de las variantes, suponiendo que nunca has tenido una hamburguesa americana.


Su hamburguesa muy básica que puede comprar en McDonalds, Burger King, Wendy’s, Carl’s Jr., White Castle, Jack in the box, Hardees, Sonic y Whataburger y similares es simplemente Ketchup y plain yellow Mustard.

Por lo general, se ve algo así como a menudo incluye rodajas de eneldo y cebollas.
A algunos lugares, especialmente a Sonic y Whataburger les gusta agregar mayonesa a eso. A menudo, las hamburguesas con mayonesa tienen más ingredientes como el tomate y la cebolla.

Algunos lugares como Carl’s Jr. tienen sus propias salsas de la casa para su hamburguesa de autor. En el caso de Carl’s Jr. es Ketchup mezclado con aderezo de pepinillo con mayonesa y sin mostaza.

Esos son los tipos de hamburguesas más básicos y comunes, pero se vuelve loco más allá de eso.

La mayoría de los sitios de hamburguesas tienen alguna variante en un McDonalds Big Mac que tiene un sabor un poco más único debido al aderezo Thousand Island muy grueso que ponen en el Big Mac en lugar de mostaza y ketchup. A veces, tales hamburguesas no están en el menú normal, como Carl Carl’s Jr’s Big Carl
o variante ..

Muchos lugares de hamburguesas servirán una hamburguesa de barbacoa que tendrá salsa barbacoa y no otras salsas. Tal como Carl’s Jr. y Hardees (misma compañía) Western Bacon Cheeseburger. Puede encontrar variantes similares en la mayoría de las cadenas.

Si el nombre de la hamburguesa tiene A-1, tiene A1 Steak Sauce.
Numerosas cadenas tienen ofertas a corto plazo para vender hamburguesas A-1 y con licencia para anunciar la marca a-1. Burger King, Whataburger, Sonic y otros han vendido o vendido estos.

Los condimentos adicionales que puede ver comúnmente incluyen guacamole, salsa Carl’s Jr. Santa Fe (una mayonesa picante), mayonesa a base de Chipotle, queso Nacho y varias salsas picantes hechas con chiles, jalapeño o tabasco.

Más allá de eso, el cielo es el límite. Cualquier cosa y todo podría ir en una hamburguesa si la hamburguesa se hace bien para complementarla.

Un sitio favorito mío PornBurger tiene ideas de salsa tan inventivas como …

  • mermelada de cebolla de médula ósea
  • Kimchi mil aderezo isla
  • Mostaza de Sriracha
  • Salsa de pavo y ketchup de arándano en una hamburguesa de pavo hamburguesa
  • Kimchi Ketchup
  • Alioli verde mostaza y maíz con crema
  • Morcilla de ternera con salsa de cebolla francesa
  • Mousse de foie gras y queso de cabra batido con trufa
  • Caviar de mostaza
  • mostaza de Dijon
  • Alioli de calabaza
  • Crema de aguacate
  • etc. Etc. ETC.

Por lo general, no hay salsa en una hamburguesa. La mayoría de la gente simplemente moldea carne de res molida en una tarta y la cocina, tal vez con un poco de sal y condimentos espolvoreados.

Pero algunas personas mezclan salsa Worcestershire o salsa A1 (o salsas similares con otros nombres) con carne picada antes de darles forma de hamburguesas. Incluso he visto hamburguesas preformadas en el supermercado que tienen este tipo de salsas mezcladas. Y supongo que algunos incluso podrían intentar mezclar otras salsas, como salsa de champiñones, salsa de soya o teriyaki, salsa de búfalo picante o varias otras para variedad ocasional. Algunos restaurantes ofrecen hamburguesas prefabricadas como esta.

Las salsas mezcladas en la hamburguesa, sin embargo, están realmente algo fuera de la tradición real de la hamburguesa, que es que hay salsa en lugar de en ella. La salsa la pone la persona que está a punto de comerla, no el cocinero. La hamburguesa está realmente diseñada para ser una comida personalizada.

En los EE. UU., La salsa “en una hamburguesa” generalmente se agrega encima de la hamburguesa una vez que se termina de cocinar. La hamburguesa de hamburguesas rara vez se cocina en salsa, ya que la carne picada producirá su propio líquido de cocina: grasa derretida.

Después de preparar la hamburguesa, el restaurante suele ofrecer ketchup, mostaza y mayonesa. También hay salsas “secretas” populares en algunas cadenas, por ejemplo, McDonalds Special Sauce. A veces, la “salsa” en realidad puede ser queso derretido. El Jucy Lucy es una popular hamburguesa de Minnesota donde el queso se cocina dentro de la hamburguesa.

Literalmente interpreto esta pregunta como “salsa EN una hamburguesa”. “Estos serían aditivos a las mezclas de carne antes de cocinar … no a los aderezos.

Utilizo una mezcla de sopa de Lipton humedecida y tal vez un poco de mayonesa. Muchos agregan algún tipo de salsa de carne. Puede agregar casi toda la cobertura cruda a la carne salteando las verduras antes de asar o saltear la hamburguesa. Estos aditivos contribuyen tanto a la humedad como al sabor.

Es posible servir hamburguesas sin salsa, o con mostaza, ketchup, salsa, mayonesa, pesto, salsa, sriracha, Worcestershire, incluso salsa de pescado, lo que se desee.

La mayoría de las personas les gusta poner ketchup.

Algunos como ketchup y mostaza.

A otros les gusta la mayonesa.

Algunos como deleite.

Puedes mezclar y unir como quieras. No hay reglas duras y rápidas para que usted siga.