¿Un sándwich cubano genuino tiene mayonesa?

Un sándwich cubano es una variación de jamón y queso que a menudo se elaboraba en cafés para trabajadores cubanos en las primeras comunidades de inmigrantes cubanos de Florida: Key West [1] y Ybor City, Tampa. [2] [3] [4] Más tarde, exiliados cubanos y expatriados lo trajeron a Miami [4] donde también es muy popular. El sándwich está hecho con jamón, cerdo asado, queso suizo, encurtidos, mostaza y, a veces, salami [3] en pan cubano. [2]

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