¿Por cuánto tiempo debo hornear salmón?

Si no está envuelto, aproximadamente quince minutos en un horno a 180 ° C (350 ° F). Si está envuelto, más o menos lo mismo, o incluso hasta una hora, será más húmedo y jugoso.
Mi esposa tiene una receta que nos gusta:
Tome dos pedazos de papel de aluminio y aceite o mantequilla.
Cortar una cebolla y poner las rodajas en la lámina.
Pon unas ramitas de eneldo sobre la cebolla y luego coloca un filete de salmón encima.
Sal ligeramente, exprime un poco de limón y coloca otras ramitas de eneldo encima.
Haga la lámina en paquetes y colóquelos en una bandeja en un horno precalentado a 180 ° C. Cocine por 20 minutos.
Sirva con una rodaja de limón y una salsa hecha cortando finamente berros en queso fresco.

Alternativamente, haré una costra de sémola cocida mezclada con hierbas finamente picadas, para encerrar el salmón. Ponlo en una bandeja y hornea por cuarenta minutos.

Depende del tamaño del filet.

La buena regla empírica es si la pulpa se desprende en trozos secos con un tenedor en la parte más gruesa del filete.

Debajo hecho

OK para comer!