Jeera Rice (comino arroz)
Jeera Rice (comino arroz) – También se sirve con dal tadka y hacer un plato de acompañamiento que se puede servir con cualquier comida. El arroz Jeera es una receta muy aromática y deliciosa. Es una receta fácil y rápida que incluso un soltero puede preparar. Va bien con curry indio del norte. Es una receta de cocción lenta.
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Coloque 2 tazas de medición de arroz (la taza de plástico que viene con la olla) de arroz basmati en la olla.
En una sartén pequeña, agregue 2 cucharaditas de Ghee y caliente hasta la mitad (no deje que ghee fume). Sputter una cucharadita de semillas de comino. Rápidamente baje el calor una vez que salten las semillas. Agrega una ramita de canela, seis vainas de cardamomo verde rajado y un cuarto de taza de pasas doradas. Saltee por un minuto o dos. Retire del fuego y deje que se enfríe.
Vierta la mezcla de ghee en el arroz en el vapor. Agregue sal. Agregue agua hasta la marca 2.
Enciende el cocedor de arroz y cocina el arroz como de costumbre. Perfecto todo el tiempo. Utilizo este método para otras combinaciones de sabores, pero este es mi favorito.
Arroz Jeera o recetas de Zeera Rice que puedes cocinar en una olla arrocera. Muchas personas prefieren comer arroz jeera en lugar de arroz común junto con dal o curry. Es el plato popular en el norte de la India y Pakistán como un plato de arroz todos los días.
Mira aquí.
¡Hay tantas recetas que puedes cocinar en una olla arrocera!
Debes haber oído hablar del famoso Biryani. Mi madre siempre ha cocinado su delicioso biryani en una olla, que le compramos como regalo de El mejor club de comensales.
Ingredientes:
Arroz, hojas de menta, sal, polvo de cilantro, pasta de ajo, puré de tomate, cebolla blanca, cardamomo, chile en polvo, yogur, muslos de pollo, polvo de garam masala, pasta de jengibre, chile verde, tomate picado, semillas de comino, aceite refinado, cúrcuma en polvo , mantequilla
Instrucciones:
Cocine el arroz en la olla Meal del club de los mejores comensales. Marinar el pollo por separado con yogur, chile y cúrcuma en polvo y mantener a un lado durante 20 minutos más o menos.
Agregue aceite a la olla a presión, y agregue lentamente especias y cebollas secas. A continuación, agregue el pollo y déjelo freír por un tiempo.
Agregue el resto de masala en polvo y agregue un poco de agua y mantequilla. Vacíe el arroz completamente y vacíelo suavemente en la olla. Cocine a fuego lento, hasta que el arroz se ponga un poco dorado. La olla del mejor restaurante del club se mostrará cuando necesites apagar la llama, y se transferirá a otro cuenco inmediatamente para que no se vuelva blanda.
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