¿Hay alguna comida italiana que no sea absolutamente deliciosa?

Hay, en el momento en que escribo (15 de septiembre de 2015) tres preguntas diferentes aquí:

1. ¿Por qué parece que toda la comida italiana que he probado es deliciosa?

2. Desafío a cualquiera aquí a que presente un solo ejemplo de un alimento originario de Italia que no sea piadoso

3. ¿Hay alguna comida italiana que no sea absolutamente deliciosa?

En cuanto a 1. O a) Has tenido suerte. b) Usted tiene un estándar no demasiado alto para “delicioso” oc) No ha comido mucha comida italiana, al menos, no en restaurantes malos.

2. “Divino” es un estándar bastante alto para la comida (o cualquier cosa, realmente). Me gusta la comida italiana, pero muy poco es “piadosa”. La mejor comida italiana, muy bien preparada, es absolutamente fantástica. Pero la mayoría de la comida italiana, decentemente preparada, es sencillamente buena.

3. El gusto es, por supuesto, una cuestión de gusto. Pero la comida mal preparada de cualquier cultura no es tan sabrosa para mí. Ciertamente, la comida italiana puede estar mal preparada. Pasta cocida, por ejemplo.

Oh vamos.

Si crees que realmente no has probado mucha comida italiana.

Sí, mucho es verdaderamente divino.

Pero hay muchas cosas que diré “uhhh, Grazie pero pasaré” (y soy un comensal bastante aventurero)

Callos
(alla Romana, alla Florentina)

Lo siento, simplemente no me gustan las tripas.

Lo he tenido en Inglaterra, Francia, Italia y Corea (lo servían como un banquete de cuatro platos: uno de cada uno de los cuatro estómagos). Y no me gustó ninguno de ellos.

Definitivamente no es piadoso.

Menudencias

Los italianos comen mucho: cerebros, riñones, hígados, ubres, etc.

Algunos que no he probado (cerebros, pulmones, ubres), otras personas adoran pero no me preocupan (hígado, riñón).

Pero si bien tienen fanáticos que adoran, sospecho que muchas personas en Quora tendrían dificultades para decir “piadoso” sobre despojos.

Casu marzu

Queso deliberado servido lleno de gusanos vivos.

Ahora, para ser sincero, nunca he tenido esto, y me gustaría intentarlo.
Tal vez sea piadoso, pero sospecho que no, y mi deseo de probarlo es la curiosidad, no la expectativa.

(Lo mismo ocurre con Fugu, por cierto. Si no fuera por el riesgo de muerte, nadie se molestaría: es muy aburrido)

Es muy subjetivo, por ejemplo, odio los hongos en CUALQUIER forma. No soy alérgico ni intolerante, los encuentro repugnantes desde que era un niño. Odio incluso el olor.

Además del casu marzu, que ha sido aterrador para Quora desde su inicio, yo voto por el cerebro de carne frita, también conocido como “cervella fritte”.

Probablemente sea delicioso porque es parte de un plato combinado tradicional de comida frita llamada “Fritto misto alla Piemontese” que incluye varios tipos de carne, verduras y frutas. Todo frito

Bueno, el gusto está determinado por el individuo. Este individuo realmente no se preocupa por las salsas de tomate, por lo que pone una gran variedad de platos (particularmente del sur de Italia) directamente de mi lista. Encuentro la cocina del norte de Italia, con mantequilla en lugar de aceite de oliva y muchas salsas diferentes que no sean de tomate, más interesantes.

No estoy interesado en la comida italiana, seguro que he comido un par de buenas comidas italianas y que en general es agradable. Pero no me gusta la pasta y no me interesan particularmente los panes blancos (aunque me gustan las masas fermentadas). La albahaca, la mejorana y el orégano no son mis favoritos en particular, también recientemente descubrí que el sabor del tomate es agradable.

Pero me encanta la cocina alemana, y realmente disfruto la comida india, china y japonesa (¡tengo que ser un poco cuidadoso debido a la alergia a los moluscos)! ¡También descubrí el gusto por la comida mexicana!

Pero la comida italiana … puedo prescindir. Me gustan los Salamis italianos y los vinos tintos, ambos son geniales.

Sí. Tripas y cosas hechas de trozos de animales que ni siquiera sabía que existían. Busecca – yech.

Ah, sí, y mariscos, animales bichos como insectos de las profundidades (Scampi, creo que los llaman, pero seguro que me parecen demoníacos) y la mirada desde el plato de mi esposa … Glaaaaaaaaaaaaaaaaaar … Me hace sentir bastante extraño .) Pero me dijeron que ése soy solo yo y que los diablitos son bastante sabrosos. Voy a pasar, gracias.

Pero, en general, la comida italiana es excelente por sus sabores intensos, su amplia gama de especias y sus deliciosos y frescos ingredientes. Además de lo anterior, me encanta y cuando no estoy cocinando varios curries, entonces es italiano en nuestro lugar.

Puedo encontrar comidas que son personalmente repulsivas o absolutamente deliciosas en casi todas las cocinas del mundo.

Para Italia, tendría que ir con Casu Marzu (que significa “queso podrido”) como la cosa más desagradable que alguna vez haya salido de Italia … aunque no creo que sea legal en ningún otro lugar que no sea en Italia. Básicamente, tomas un queso de pecorino apestoso, luego agregas gusanos que se comen el queso y sacan la baba fermentada de queso. ¿Mencioné que los gusanos hinchados a veces saltan del queso cuando lo pinchan? Pueden saltar alrededor de 6 “- si tus invitados no se desmayan del olor, seguramente será un éxito en las fiestas.

Pizza con salchichas y papas fritas (Pizza Americana (wurstel e patatine) – incluso puedes conseguirla ahora en los Estados Unidos – Ribalta ha perfeccionado el arte de Hot Dog y French Fry Pizza) – podría decirse que “deliciosa cuando estás borracha” no es realmente una categoría , ya que puede tener esencialmente cualquier cosa en él.

“Casu Marzu” (queso podrido) de la región de Cerdeña: a algunos lugareños les gusta, la mayoría de los italianos lo aborrecen.

Es ilegal porque básicamente se deja que el queso Pecorino se pudra en una choza caliente, donde las moscas ponen huevos en el queso, las larvas crecen comiendo el queso, cacando y haciéndolo cremoso.

Personalmente, ni siquiera puedo soportar la idea.

No lo creo, cada comida italiana que he probado está llena de sabor y delicias. O son aperitivos como el italiano, prensa italiana, pizzas o comida como pastas, Arancini, etc. Todos los platos italianos son el mar de gran sabor y salud. Nunca pierdo la oportunidad de comer dos tipos de comida, primero italiana y otra mexicana.

Comida mexicana, tacos, burritos, salsa caliente en Albuquerque

Una cena que vimos jabalí en salsa de chocolate en el menú. Solo tuve que probarlo. Fue muy bueno para lo que era, pero no fue de nuestro gusto. En ese mismo viaje tuvimos algo de comida que estaba mal hecha. Así que al igual que en cualquier otro lugar, es posible que te encuentres con alimentos que no estaban bien y otros que no … lo que quieres. No lo hace bueno o malo solo … diferente.

Lo que instantáneamente se me vino a la mente al leer esta pregunta fue Casu Marzu (queso de oveja infestado con gusanos de Cerdeña).

Tiene gusanos vivos, retorciéndose y retorciéndose y se supone que debes comer el queso con ellos vivos en él.

Dicen que los gusanos que lo comen y, posteriormente, “lo enriquecen con el estiércol producido” le dan un sabor complejo, pero dudo que la mayoría de la gente lo encuentre cerca del “delizioso”.

Y definitivamente no es piadoso. Te hará gritar ‘mamma mia’, pero con miedo.

Los diferentes respondedores han encontrado varios ejemplos (no me gustan los despojos, a excepción de las tripas, a veces, creo que las tripas romanas con espagueti son bastante buenas).

Un aspecto clave de las respuestas es que debes buscar muy mal para encontrar las cosas malas, son principalmente artículos especializados.

No soy un gran admirador de Garum, prefiero la versión vietnamita / tailandesa más, diablos me gusta más la salsa Worcestershire.

Garum, salsa de pescado de Pompeya