Como regla general, las galletas y los brebajes rápidos son más fáciles de aprender que los pasteles, que requieren una cierta cantidad de técnica para hacerlo bien. Las cookies básicas como las galletas de mantequilla Scotch, los snickerdoodles, las chispas de chocolate y las galletas de azúcar tienen recetas muy simples y son indulgentes para los principiantes. Cosas como pan de calabacín, pan de plátano y pastel de zanahoria también son bastante simples de hacer, y no requieren muchas técnicas especiales para hacerlo bien. Otro postre simple es el crumble, o crujiente. Hecho con fruta fresca, azúcar y algunas especias, y coronado con una cobertura de migajas muy tolerante, casi cualquier persona puede preparar un delicioso crumble, y se ve impresionante servido con helado.
Una vez que aprenda algunas recetas básicas y técnicas, puede comenzar a explorar las recetas más complicadas. Una cosa que recomendaría, especialmente para principiantes, es encontrar recetas que den pesos en lugar de mediciones de volumen. Medir la harina por la taza puede ser complicado, porque cada persona toma una cucharada de manera diferente, y puede terminar con 4 oz a 5.5 oz por taza de harina. Esto significa que las proporciones en su receta estarán desactivadas. Puede obtener una báscula de cocina decente por alrededor de $ 20, y es una inversión que vale la pena. Recomiendo visitar el sitio web Joy of Baking, que contiene videos excelentes y paso a paso para seguir.
Receta de manzana crujiente con avena
Receta de ruibarbo crumble | SimplyRecipes.com
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