¿Hay algún lugar para aprender a cocinar birmano en el área de la Bahía de San Francisco, formal o informalmente?

Al principio pensé que estabas preguntando por aprender BURMESE como en el idioma y me emocionó contarte sobre el curso introductorio en UC Berkeley, pero me di cuenta de que querías aprender a cocinar. En realidad, UC Berkeley ha estado ofreciendo una clase Intro to Burmese desde el otoño pasado 2015. Es una clase muy pequeña con solo unos pocos estudiantes, pero el instructor es bastante claro en la estructura del curso y sus explicaciones, especialmente considerando que no hay mucha literatura disponible para aprender birmano, en términos relativos. Él es en realidad un conocido mío y paso por sus lecciones de vez en cuando. Estoy seguro de que puede buscarlo en la lista de cursos en línea o puede enviarme un mensaje si desea más información 🙂

Alternativamente, posiblemente podría pedirle a alguien que lo tutorice en privado, pero no recuerdo ninguna otra instrucción “adecuada” que yo sepa.

Desafortunadamente, no conozco ningún curso “adecuado” para enseñar cocina birmana, pero imagino que podrías pedirle a alguien que te enseñe personalmente. Si no está cerca de ninguna persona birmana personalmente, ¿tal vez podría preguntar en los restaurantes? Por lo general, están dirigidos por familias birmanas que son realmente amables y serviciales (o al menos los que he visitado).

En realidad, un amigo de mi familia y yo hemos estado planeando comenzar a grabar algunos videos de cocina birmanos en inglés porque sus amigos no birmanos también querían conocer sus recetas. ¿Hay algún plato en particular en el que estuvieras pensando? Tal vez podríamos hacerlo si más personas están realmente interesadas jaja.

Tanto Mingalaba como Rangoon Ruby están en Burlingame Ave, en (lo adivinaste) Burlingame, CA. Dada la increíble calidad de la comida birmana de allí, ¡diría que es un buen lugar para comenzar!