Yo asador un pollo de 5 lb por 65-75 minutos, así que diría que un 4 lb tomaría 55-65 minutos.
Ninguna carne debe ser cocinada por tiempo, excepto como guía. La mejor manera de cocinar es por temperatura. Cocine un pollo hasta que la carne de pechuga alcance una temperatura de 155 ° F. Sáquelo, déjelo reposar durante 5 minutos y la temperatura aumentará de 5 a 10 grados, lo que lo convierte en un pollo perfecto y jugoso.
Lo mismo si te estás asando Verifique después de 45 minutos y permita un aumento de 10 ° por cada 5 minutos después de eso.
