No sé cocinar y estoy en la escuela secundaria. ¿Donde debería empezar?

“Cómo cocinar todo” de Mark Bittman está lleno de recetas simples con instrucciones claras.

Una cosa clave para recordar es que desea aprender técnicas, como cuchillos, saltear, asar, estofar, etc. Una vez que tiene algunas técnicas básicas, casi todas las recetas se vuelven mucho más simples.

Comenzaría con un buen pero no loco cuchillo de chef caro y videos sobre técnicas de cuchillo. Vaya a una tienda de cocina y busque algo como Amazon.com: Victorinox Swiss Classic 8 “Cuchillo de chef: Chefs Cuchillos: Cocina y comedor Pruebe diferentes tamaños (8 o 10” es el más común) y el peso de diferentes cuchillos. Un mejor cuchillo Realmente vale la pena, pero no tienes que volverse loco.

También obtenga un acero para enderezar el borde cada vez que use el cuchillo.

Muchos juegos de cuchillos no son realmente grandes compras. Querrás estos:

• Cuchillo del cocinero
• Cuchillo de cocina
• cuchillo de pan serrado
• acero

La mayoría de los otros cuchillos son especializados (como filete, deshuesado, rebanadores, etc.); puedes manejar bien con solo los de arriba.

Grandes recursos autodirigidos sugeridos aquí. Definitivamente, mantenerlo divertido y simple para comenzar. Siempre haz cosas que quieras comer.

Mi sugerencia es encontrar a alguien de tu comunidad del que quieras aprender a cocinar. Mi bisabuela era una cocinera terrible, por lo que sus tres hijas aprendieron a cocinar con sus futuras suegras. Esto proporcionó a todos la oportunidad de socializar y compartir su pasión, mientras pasaba orgullosas tradiciones familiares de una generación a otra. Estoy seguro de que hay varias personas en tu vida a las que les encanta cocinar, y estarían felices de enseñarte cómo hacerlo.

La mayoría de las escuelas secundarias también tienen clases de cocina, pero iría con algo informal si tienes la oportunidad. En general, es mucho más divertido.

Tutoriales, libros de cocina y Pinterest. Comenzaría con algunas recetas sencillas como, Mac y queso o espagueti y albóndigas. Aprender a cocinar es divertido, comencé a cocinar cuando tenía seis años. Hice huevos y panqueques, era la primera vez que cocinaba. Vas a cometer errores en el camino y algunos de esos errores resultarán deliciosos o burdos. Práctica. Practicando hará que tu cocina no solo sea mejor, sino también más importante, para chuparse los dedos. Espero que esto ayude. 🙂

Como estás en la escuela secundaria, estarías exceptuado de haber tenido algún tipo de conocimiento de cocina. Incluso si es tan simple como hervir el arroz / espagueti. Esto no solo te ayudará a sobrevivir en cosas distintas a los fideos Ramen en la universidad, sino que te preparará para la vida adulta (ya que es esencial saber cómo cocinar).

Puede comenzar fácilmente ayudando en la cocina que se realiza en casa, aprenda por observación de quien cocine en casa. Finalmente, sabrá lo suficiente como para comenzar a preparar la cena para todos unas noches a la semana, solo para que practique.

Espero que esto haya ayudado.

1. desayuno
2. humus
3. salsa de tahini – bueno para sumergir verduras en bocadillos saludables / agregar agua para aderezo de ensalada o para comer con arroz integral
4. Una vez que leí que la mayoría de la gente solo repite 25 comidas en su vida, por lo que esta cosa de la cocina no es tan desalentadora como puede estar pensando / crear o copiar 25 Comidas saludables y práctica
5. El libro de cocina de Tassahara muestra todas las técnicas básicas, que incluyen cómo usar un cuchillo y comidas básicas con ideas para variaciones. Es bueno para un principiante