Bro, me encanta eneldo. Tengo una planta de eneldo que cultivo en un recipiente y la llevo conmigo como si fuera mi bebé, hablando con ella, persuadiéndola: “Dame deliciosos sabores de eneldo”.
La hierba del eneldo es solo eneldo, la planta, por si alguien está confundido al respecto. Recibió su nombre porque “crece como una hierba” o eso una vez leí y nunca me preocupé por la verificación de los hechos.
Intenta usar eneldo fresco si es posible. Cuanto más fresco, mejor. Pero si usa secado, solo use un poco más de eso.
Al cocinar, agregue eneldo al plato hacia el final de la aplicación de calor porque el sabor del eneldo será destruido por todo ese picor. Sin embargo, aplicar calor tiende a atraer sabores. Entonces algo de calor siempre es bueno. Especialmente cuando se trata de semilla de eneldo. Las semillas siempre deben calentarse. Ya tienen un sabor más suave que la planta.
El eneldo combina bien con pollo, mariscos, papas y encurtidos, por supuesto. Cultivo eneldo principalmente para conservar el encurtido porque como pepinillos me gusta que me paguen.
No sé qué más. Usa un poco y mira cómo te conviene. Y luego toma un contenedor y hazlo crecer.
