Por lo que puedo decir, cocinar fideos konjac (o shirataki) es un poco más complicado que simplemente golpearlos en agua hirviendo durante unos minutos.
- Tienes que enjuagar los fideos primero, durante 2 a 3 minutos.
- Hervir de 2 a 3 minutos, ya no.
- Drene completamente en un colador.
- Calentar una sartén, sin aceite ni spray antiadherente.
- Coloque los fideos escurridos en la sartén caliente.
- Séquelos en seco durante 1 minuto. Harán un chirrido cuando estén “listos”.
- Quítelos del fuego cuando estén secos y listos.
Ahora están listos para agregar a tu receta. Considerando todo, me quedaré con ramen o fideos de arroz yo mismo …
