Una vez que termine de calentar agua para el té, agrego azúcar. ¿Por qué el azúcar / agua se vuelve blanco? ¿Qué reacción ocurre con el agua de microondas que no ocurre con el agua calentada en la estufa?

El agua en microondas a menudo desarrolla puntos sobrecalentados: es más caliente que el punto de ebullición, pero carece de puntos de nucleación que hacen que se formen burbujas grandes. Cuando agregas azúcar (o sal u otros polvos),…
¿Se puede hervir agua directamente con una antorcha de oxiacetileno?

Cuando calienta el agua, se vuelve liviana y menos densa. Entonces, cuando lo calientamos en la parte inferior, se vuelve más claro en la parte inferior. Aumentará porque el fluido del encendedor desplazará los fluidos pesados ​​y tratará…
¿Es malo usar agua del grifo del agua caliente para hervir la pasta?

Sí, sería malo usar agua caliente para hervir la pasta (o incluso para probar). A menos que el agua se caliente más, no estará lo suficientemente caliente como para cocinar la pasta. Un calentador de agua calentará agua…
¿La alta elevación lo hace para que el agua no llegue a 212 grados?

Cuando el agua llega a su punto de ebullición, se convierte en vapor de agua, un gas. Si tiene un dispositivo para atrapar ese gas, puede continuar calentándolo y obtenerlo tan caliente como desee. Pero si tienes una…
¿Por qué no hay más compañías de bebidas que usan ósmosis inversa para filtrar el agua utilizada en sus productos?

La respuesta más obvia es el costo. Los sistemas de RO de alto volumen son caros de instalar y las propias membranas necesitan mantenimiento y reemplazo constantes después de una década más o menos. Un pequeño sistema de…
¿Por qué no más compañías de bebidas usan agua de manantial en sus ingredientes / receta?

Muchas aguas comerciales, como Dasani, son simplemente suministros de agua de la ciudad que se han filtrado o “limpiado” según el método prescrito. No son de fuentes. Es más que probable que provengan de una tubería municipal. Por…
¿Por qué los lentes se adhieren a los posavasos?

Un vaso con una bebida fría desarrollará perlas de condensación, que correrán hasta el fondo del vaso. Esto puede crear un sello hermético alrededor del borde inferior del vidrio. El agua tiene suficiente tensión superficial para evitar que…
¿La industria del agua embotellada es principalmente un gran esquema de comercialización?

Ahora que es un mercado saturado maduro y (sin juego de palabras), sí. Inicialmente, no. Fue en respuesta a la demanda del mercado. Trabajé en una parte del marketing para el lanzamiento de la marca DASANI a fines…
Cuando llene una olla de un grifo para hervir el agua, ¿debo dejar correr el agua hasta que esté caliente o usar agua fría?

Para conservar la mayor cantidad de agua posible, siempre llene la olla casi de inmediato, dejando un par de segundos para que la grifería se lave antes de usar el agua. Para ahorrar energía de calefacción, llena la…
¿Cuál es la lógica detrás del propósito de Glaceau Smart Water?

Respuesta corta: Esencialmente, el propósito detrás de Smart Water es hacer agua saludable y de buen sabor que la gente quiera comprar. Su proceso lo hace muy controlado y consistente. Quitan todos los electrolitos y luego vuelven a…