¿La industria del agua embotellada es principalmente un gran esquema de comercialización?

Ahora que es un mercado saturado maduro y (sin juego de palabras), sí. Inicialmente, no. Fue en respuesta a la demanda del mercado.

Trabajé en una parte del marketing para el lanzamiento de la marca DASANI a fines de la década de los 90, y puedo decirles que mi percepción en ese momento fue que empujó a Coca-Cola (la compañía) fuera de su zona de confort de bebidas. Esperaron para saltar a la refriega del agua embotellada. Creo que preferirían seguir vendiendo principalmente bebidas carbonatadas más diferenciadas, pero el cambio de mercado era demasiado grande para ignorarlo; especialmente dada su estrategia de “compartir el estómago”, que comenzaron a abrazar más o menos en ese período.

No en realidad no. Creo que la verdad es que, si bien el marketing puede iluminar algo, no puede vender lo que la gente no quiere a menos que sea una mentira descarada.

El agua embotellada despegó, en mi opinión, porque ofrece un par de cosas que la gente quiere, incluso si parece ponerle precio al agua simple que parece escandalosa.

1. Al igual que la franquicia de comida rápida, el agua embotellada trajo previsibilidad al refrigerio. Antes de que el agua embotellada fuera una opción, recuerdo la aventura de obtener una taza de agua “gratis” en algún lugar y me preguntaba si sabría a moho, huevos o agua sucia del lago.

Y no solo el sabor, sino la temperatura, ya que el agua ahora se encuentra a la misma temperatura constante de la caja refrigerada que la soda.

2. La portabilidad conveniente del agua es el mismo beneficio agregado a la soda con latas y botellas pequeñas. Tomar un montón de agua para arrojar una mochila o un automóvil es simplemente más fácil con agua embotellada.

3. Una elección y declaración del estilo de vida. Obtener agua en una taza PUEDE haber dicho que eras barato en el pasado. Pagar por eso significa que estás haciendo una elección social sobre la salud, etc. Es la misma psicología que hace que la gente compre suéteres feos o bolsos caros que no pueden valer la pena el dinero. Están comprando hacer una impresión.

Esencialmente estas cosas hacen que valga la pena el dinero. El marketing puede ayudar a mejorar los elementos de salud y sabor, pero la verdad del atractivo está ahí con o sin él.

Aquí hay algunos números que van con algunas de las externalidades económicas del agua embotellada. http://www.dcwater.com/drinking_

Los fabricantes / comercializadores de agua embotellada han persuadido a la gente de que paguen la mayor parte del dinero por el agua casi gratuita mientras que la gente revisa muchos de estos hechos. El costo del agua embotellada es mucho más de lo que pagas por ello. Es cierto que las personas lo beben por ciertas razones, pero creo que si una planta municipal de tratamiento de agua tuviera el mismo presupuesto de comercialización que Coca Cola, todos pensaríamos que la industria del agua embotellada es una locura.

Sí, la OMI ya no necesita ser dicha