¿Por qué la nieve sabe diferente del agua?

Esto es probablemente debido a múltiples factores

Primero, el agua del grifo, la botella de agua … no es agua pura. Tiene varios minerales que le dan un sabor muy familiar. Sé que cuando bebo agua de otra ciudad a menudo sabe bastante diferente. El agua del cielo también tendrá un sabor diferente.

La segunda nieve no siempre es agua pura tampoco. En las Sierras de California, sabe vagamente como el cedro de incienso y el olor a abeto douglas, tipo de pino o algo así. También como la lluvia puede haber nieve ácida. En Harvard, las estatuas están cubiertas para protegerse de ella.

En tercer lugar, la temperatura de los alimentos afecta nuestra percepción del gusto, por lo que la nieve, que es más fría que el agua (generalmente), tendría un sabor diferente de esa manera.

Supongo que es principalmente de contaminantes. Aquí hay algo sobre la nieve ácida (¡qué nombre más escalofriante!)
Por qué nunca deberías comer nieve ácida

Definitivamente he notado que el sabor del entorno es más fuerte en la nieve que en el agua. Probablemente debido a la gran relación entre la superficie y el volumen de un copo de nieve y el hecho de que podría haber estado sentado durante un rato como nieve.

Tal vez he comido demasiada nieve, pero me parece que se puede saborear una ciudad o carretera en la nieve a kilómetros de distancia de la civilización. Además, la nieve derretida mal sabor todavía sabe mal.

Solo una conjetura basada en una experiencia similar con helado. Cuando comes helado con una cuchara de metal, eventualmente el metal frío adormece tu lengua y cambia la forma en que el helado sabe.

Supongo que la naturaleza congelada de la nieve pura y la reacción compleja con el complejo sistema de sus papilas gustativas pueden tener algo que ver con eso.

Además, muchas cosas pueden afectar el sabor del agua “normal” que normalmente no se aplica a la nieve, a pesar de que la nieve no es 100% inmune a la contaminación de su entorno.

Total de conjeturas, espero que te ayuden a orientarte en la dirección correcta.

Cuando cae la lluvia (antes de que llegue a una forma similar a la nieve) hacia la tierra, ¿no está recogiendo el smog, el polvo y otras cosas desagradables que flotan en el aire? Esa sería mi suposición que podría explicar la diferencia de sabor.