Absolutamente. Todo lo que tiene que hacer es reducir la presión de aire sobre el líquido (por ejemplo, utilizando una bomba de vacío) hasta que sea inferior a la presión de vapor de ese líquido a temperatura ambiente, y comenzará a hervir.
A medida que hierve a presión reducida, la temperatura del líquido disminuirá según su capacidad de calor y el calor latente de evaporación. Para mantenerlo hirviendo, debe seguir reduciendo la presión o agregar algo de calor al líquido para mantener su temperatura. En el primer caso, es posible que congele el líquido en su intento de mantenerlo hirviendo a temperaturas cada vez más bajas.
Y solo para agregar un ejemplo común todos los días. Cuando usa su botella de gas LPG para una barbacoa, el LPG líquido que se encuentra dentro de la botella hierve al pasar la barbacoa aunque la botella esté a temperatura ambiente.