¿Cuánto tiempo crees que tomará este plato caliente para hervir 2 galones de agua? Página en corning.com

Por lo menos cerca de 2 horas para llevarlo a ebullición.
Y luego, al menos, 7 horas para convertirlo todo en vapor.

Tiene 628 W. Haré cálculos muy aproximados, sin usar una calculadora.

Para llevar el agua a la temperatura de ebullición, necesita 4,2 J / grado C / gramo. Tienes 7600 gramos y una diferencia de temperatura de aproximadamente 80 grados. Eso hace 4500 kJ. En 628W eso toma aproximadamente 7000 segundos. Esto supone que todo el calor se usa para calentar el agua, lo que sin duda es muy optimista.

El calor de vaporización del agua es de aproximadamente 40 kJ / mol. 2 galones de agua son aproximadamente 420 moles. Multiplica los dos. Necesitas un total de 16 MJ para vaporizar toda el agua si comienzas con agua hirviendo. 16 MJ dividido por 628 J / s da ~ 25000 segundos. Esto supone que todo el calor se usa para vaporizar el agua, lo cual es ciertamente muy optimista.