¿Cuánto costará cocinar sus propias comidas en Tokio durante un mes?

Depende mucho del tipo de comida que esté cocinando, la cantidad que coma y el supermercado donde compre.

Soy una chica de veintitantos años que está obsesionada con las verduras. Vivo en el centro de Tokio pero compro en supermercados relativamente más baratos. Como 5 comidas pequeñas por día, que es 98% de verduras y legumbres.

Mi gasto mensual en alimentos excluyendo la compra de salsas o condimentos es de entre 10,000 a 15,000 yenes.

Veo que eres indio (debes aclarar en tu pregunta qué estilo de cocina quieres hacer). De primera mano he visto a indios intentar esto y comenzaron a odiar a Japón.

Es terriblemente difícil obtener ingredientes para la cocina india en Tokio. La leche y, en particular, la mantequilla son caras. Las verduras frescas (las que puedes identificar) son caras.
Si eres estrictamente vegetariano y no estás dispuesto a experimentar con la cocina e ingredientes japoneses, es muy difícil, un poco costoso y frustrante.