¿Es posible construir una máquina que cocine? En caso afirmativo, ¿qué tan positivas son las posibilidades en un futuro cercano?

Durante Hanover Messe, una feria de tecnología industrial en Alemania el año pasado (abril de 2015), una empresa llamada Moley Robotics presentó el prototipo de la primera cocina robótica del mundo.

Con un robot avanzado y totalmente funcional integrado en una cocina profesional bellamente diseñada, cocina con la habilidad y el estilo de un maestro chef.

El prototipo fue el producto de 12 meses de desarrollo en colaboración con Shadow Robotics, Yachtline, DYSEGNO, Sebastian Conran y el profesor de la Universidad de Stanford Mark Cutkosky.

Un par de manos robóticas totalmente articuladas reproducen la función completa de las manos humanas con la misma velocidad, sensibilidad y movimiento. Las habilidades culinarias del maestro de cocina Tim Anderson, ganador del título Master Chef de la BBC, se grabaron en el sistema, cada movimiento, matiz y floración, y luego se reprodujeron según sus movimientos exactos a través de las manos robóticas.

n 2017 Moley lanzará la versión para consumidores de Robotic Kitchen. Sofisticado pero compacto, contará con los cuatro elementos clave de la cocina integrada de brazos robóticos, horno, encimera y unidad de pantalla táctil. La cocina se maneja mediante su pantalla táctil o de forma remota a través de un teléfono inteligente. Cuando no están en uso, los brazos robóticos se retraen de la vista. En el uso robótico, las pantallas de vidrio se deslizan a través de la unidad, encerrándola para un uso seguro cuando no hay nadie en casa.

Entonces, sí, ya se construyó un prototipo y estará listo para los consumidores para 2017.

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