Pyrex u otras marcas de cristalería resistente al calor generalmente se marcarán como tales y, de ser así, son aptas para el horno. Tenga en cuenta que, a diferencia de los recipientes de metal, estos no se pueden enfriar rápidamente; enjuagar el material de vidrio caliente con agua fría o colocarlo en una superficie muy fría es una receta para la fractura de vidrio. También tenga en cuenta que la fractura puede ocurrir por calentamiento desigual y estos deben usarse únicamente en el horno donde se calientan uniformemente (a menos que se indique lo contrario).
¿Puedes poner utensilios de cocina de vidrio en el horno?
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Sí tu puedes. Simplemente no pongas un plato de vidrio frío en el horno. Nunca coloque un plato de vidrio roto en el horno. Y no use temperaturas que excedan las temperaturas normales de cocción. Por ejemplo, las temperaturas de asado explotarán el plato.
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