¿Cuál es la practicidad de usar cucharas de madera sobre plástico?

Las cucharas plásticas son superiores. Las cucharas de madera son muy atractivas, pero eso es todo. Pueden dañarse en el lavavajillas, por lo que debe lavarlos a mano. Los baratos son frágiles; los robustos son caros Supongo que…
¿Deberías guardar comida en una sartén antiadherente en el refrigerador?

No hay nada inseguro en colocar una bandeja de teflón en la nevera, pero sería mejor transferirla a otro contenedor: El contenedor de Rubbermaid sellará mejor, atrapando la humedad y evitando que los olores se mezclen. Si la…
¿Dónde puedo obtener un buen y económico conjunto de pequeños frascos de vidrio / recipientes con tapa resistentes al calor?

The Container Store, que tiene varias ubicaciones en NYC, tiene varias opciones diferentes a precios bastante razonables. Por ejemplo, ver: http://www.containerstore.com/sh… http://www.containerstore.com/sh… http://www.containerstore.com/sh… Además: dado que el vidrio es relativamente estable (la mayoría de los tipos no se…
Cuando se utiliza papel de aluminio, ¿importa la orientación del lado brillante frente al lado opaco?

No hace ninguna diferencia El lado brillante o mate de la lámina es un subproducto del proceso de fabricación y no sirve para nada. La lámina de aluminio (deletreo británico) comienza como un bloque gigante de aluminio que…
¿Cuál es la mejor arrocera de Zojirushi?

A $ 1,191 USD (+ $ 143 de envío), la mejor arrocera Zojirushi Kiwamedaki NP-LU10 (http: //www.japantrendshop.com/zo… ) es mejor que sea la mejor.
¿Cuál es el propósito de un wok?

Escuché que el wok se convirtió en el utensilio de cocina preferido en China debido a la escasez de recursos. Entonces, en lugar de encender un fuego con mucha madera para una olla de cocción lenta con horno…
¿Cuáles son algunas buenas alternativas a las sartenes de PTFE?

Una sartén de hierro fundido perfectamente sazonada es tan resbaladiza como el teflón sin las preocupaciones de PTFE. Para obtener una excelente explicación y guía de cómo usar aceite de linaza (y por qué utilizar aceite de linaza…
En general, ¿qué equipo de cocina la mayoría de los dormitorios le permiten usar?

La mayoría de los dormitorios (pero no todos) tienen una cocina para uso de los residentes cerca. El mío tenía uno en cada piso (11 pisos residenciales, más lobby y cafetería en la Universidad de Washington). Múltiples microondas,…
¿El hierro fundido de Griswold es superior al Lodge?

Supuestamente, Griswold y las cosas más antiguas fueron lijadas para hacer una sartén más suave. Se supone que esto ayuda con el aderezo y la falta de adherencia de las ollas. Tengo algunas piezas que tienen entre 20…
¿Dónde podría comprar los cubiertos de Global / Yoshikin y otros utensilios (que no sean cuchillos de cocina)?

Puede visitar este sitio para diferentes utensilios de cocina, 100% Made in Japan Crafts. Japón es conocido por sus técnicas únicas y excelentes en la producción de productos finos.