¿Cuál es la practicidad de usar cucharas de madera sobre plástico?

El madera es menos flexible pero al mismo tiempo más suave que el plástico. Parece una contradicción, pero de hecho estas son propiedades físicas diferentes.

Las cucharas de madera tienen una propiedad interesante porque son lo suficientemente duras (o inflexibles) para permitir que apliques algo de presión, pero al mismo tiempo lo suficientemente suaves como para no rayar la superficie de la sartén (a menos que apliques una presión muy fuerte pero supongo tú sabes de qué estoy hablando).

Las cucharas de madera no se doblan. Eso los hace bastante buenos para cualquier cosa que sea más pesada o más densa para mezclar. Una cuchara de silicona de la parte superior de la línea puede tener propiedades similares, pero la última vez que los miré, estos eran mucho más caros.

Las cucharas de madera también duran más que la mayoría de las cucharas de plástico o silicona. La madera tiende a desgastarse más suavemente sobre los bordes que el plástico, que tiende a degradarse de manera más visible y más rápida.

La madera no es flexible, el plástico sí.
Las formas de los utensilios de madera no parecen tan útiles como las formas de los utensilios de plástico; esto puede deberse a los métodos de fabricación (afeitado / esculpido versus moldeado). Los fabricantes de ambos tipos parecen no comprender la función y el diseño; La gran nueva 😐 mejora en las cucharas de plástico es el frente plano, mientras que el diseño de la cuchara de madera todavía está atascado en la edad de piedra.

Las asas de las cucharas de madera no se calientan demasiado cuando la cuchara se deja en una olla hirviendo a fuego lento,

Las de plástico se derriten cuando el plástico queda tocando la olla / sartén de metal; las de madera SI se exponen al calor directo.

Utilizo ambos tipos con una frecuencia aproximadamente igual, ejecuto ambos tipos a través del lavavajillas después de su uso, y los de madera han durado más de 30 años, aproximadamente tres veces más que los de plástico.

Los utensilios de silicona están apareciendo en las tiendas, y parecen ser útiles y duraderos.

El plástico es un material que emite sustancias químicas venenosas cuando se calienta. Lo hará, bajo un calor extremo derretido. Es una mala elección que una cuchara se use en cualquier cosa caliente. La madera es natural, no saldrán gases tóxicos, incluso si lo hace, accidentalmente, se quema. Creo que ser saludable es práctico 🙂
Creo que las cucharas de silicona o nylon, que son materiales resistentes al calor, pueden hacer un trabajo tan bueno como la madera, sin el delicado tratamiento de lavarse las manos y no mojarse, etc.