¿Alguien ha intentado sazonar utensilios de cocina de hierro fundido en una cocina de inducción?

No veo ninguna razón por la que no debería funcionar (aunque no tengo uno para probar). Como señala Robert Narracci, probablemente deberías revisar el fondo de tu sartén para encontrar rebabas u otras proyecciones que podrían rayar la…
¿Cuáles son los artilugios y utensilios necesarios para preparar comida india?

Los básicos son … ** A Griddle / Skillet [para panes indios como Chapaatis y parathas] ** Un rodillo y una tabla redonda para enrollar las bolas de masa para panes indios ** Pinzas [llamadas “chimtas” en la…
¿Cuál es el mejor recipiente para cocinar y por qué?

1. Si desea que su comida se cocine en minutos, entonces la COCINA A PRESIÓN es la mejor opción. Se usa mejor para cocinar platos de salsa, daal y arroz, y creo que eso es lo que comemos…
¿Puedo poner una sartén de acero inoxidable en el horno?

Los utensilios de cocina de acero inoxidable son fantásticos utensilios de cocina de uso general. Thesecookwares tiende a ser de bajo mantenimiento, duradero, bastante ligero y fácil de manejar. Además, no se corroen ni empañan, y resisten el…
¿Por qué es de hierro fundido negro?

Es un recubrimiento. A menudo ‘condimento’, que es simplemente un nombre elegante para el aceite que se ha calentado para polimerizar y formar un recubrimiento. Con fundición y hierro forjado, tradicionalmente solo templaban la plancha en aceite (como…
Cómo pintar en un motor de hierro fundido

Lo único que siempre debemos recordar es que es un motor, y se pondrá en marcha. Eso significa que las latas de aerosol normales están afuera de la puerta. Y también necesita algo de preparación. Me imaginaré que…
¿Qué te gustaría ver en una tabla de pastelería de mármol? tamaño, forma o grosor?

Espesor, porque lo quieres frío. ¡Suficientemente grande! Creo que el granito es mejor que el mármol, obtengo el mío de un fabricante de lápidas, que estaba destinado a ser una cubierta de lápida, la piedra tenía un bache…
¿Es seguro poner una olla con mangos de plástico en el horno?

Cuando dices “plástico”, ¿te refieres a HDPE, o te refieres a fenólico o baquelita? Algunos materiales plásticos son resistentes al calor hasta 350 grados o más. Si el utensilio de cocina es una marca respetable, los mangos son…
¿Puedes poner utensilios de cocina de vidrio en el horno?

Pyrex u otras marcas de cristalería resistente al calor generalmente se marcarán como tales y, de ser así, son aptas para el horno. Tenga en cuenta que, a diferencia de los recipientes de metal, estos no se pueden…
¿Qué pasaría si tratara una sartén de hierro sazonado de fábrica como teflón / sartenes de cerámica?

Si también quieres cocinar sobre ella como si fuera de teflón, entonces estás en un buen aprieto, ya que incluso en el mejor de los casos, el hierro fundido no es tan antiadherente como el teflón. El hierro…