La sopa de almejas, espesa en la lengua y la garganta con patatas, almejas y crema, necesita un poco de ácido para el contraste. Personalmente, soy bastante aficionado a los panes caseros con todas mis sopas de confort, pero el favorito es el tostado de masa fermentada con una fina capa de mantequilla salada y mermelada de cebolla caramelizada. Buscando sabor aquí, no calorías, así que no te concentres en ese conteo.
Un toque dulce, un calado en la garganta del vinagre picante, todo para despejar la boca de esa capa de deliciosa crema de sopa de nommy. Solo para repetir con la siguiente cucharada y bocado de pan tostado. ¿Quién necesita una cena lujosa cuando puedes cenar de forma majestuosa con el deleite singular de una simple sopa, pan y cebolla? Dame comida campesina en cualquier momento!
