Tienes tu carne verde y altamente condimentada, así que echa un poco de calabaza en el horno para asar. ¿Qué tal un Orzo con setas? Las papas asadas son otra opción simple. El arroz pilaf con motas de zanahoria y cebolla podría servir. El maíz con un poco de pimiento rojo dulce proporcionaría otro lado colorido. El cuscús es otro plato amiláceo que puede encajar en la factura. Un risotto de Pecorino Romano es delicioso. Asar una berenjena blanca. Cocine algunos pimientos dulces en tonos de amarillo, rojo y naranja. La calabaza de verano amarilla puede acompañar este plato. Asar los tomates cubiertos con el queso de su elección.
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Gnocchi con beurre noisette, almendras y queso de oveja. Proporciona un agradable y terroso contraste con el cierre del pesto.
Escogía guarniciones que combinan bien con albahaca, ya que suele ser el principal componente de sabor del pesto. Tomates de uva tostados con tomillo y polenta cremosa serían dos grandes complementos. Podría ir por una ruta mucho más simple y cocinar algunas judías verdes frescas, espárragos o papas asadas. Los frijoles Cannellini también se emparejarían bien con el pollo al pesto. Tengo una serie de guarniciones que puede navegar a través de la página titulada “En el lado” en mi sitio web TheAnthonyKitchen.com.
Puede servirlo con espárragos trigueros, arroz integral o papas rojas rojas de ajo.
el risotto es un buen acompañamiento o ratatouille
Una buena ensalada crujiente de espinaca con pequeños tomates cherry y virutas de parmesano. Vestido con vinagreta balsámica y miel. Mantenlo simple.
Pastas. Simplemente una pasta simple para complementar el sabroso pollo al pesto.
Pasta con pesto Calabacín, en cubos y asado o salteado.
Personalmente me gusta con un lado de fideos de cabello de ángel, rociados con aceite de oliva.
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