Estás absolutamente en el camino correcto.
Comience con algunas tapas de champiñones rellenos: pruebe una mezcla de mariscos con migas de pan y mantequilla, tal vez algunos cebollines (procesador de alimentos, untado con mayonesa, asado, guarnición de pimentón)
Los espárragos con mantequilla son geniales, muy livianos. Ofrezco también trozos de limón recién cortados. Si decide saltear los espárragos, recuerde mantenerse alejado de cualquier cosa que tenga la misma consistencia de crema que el alfredo.
Blanco claro – con un Alfredo, puede escaparse con un agradable Riesling, muy frío – No soy fanático de los vinos espumosos con un entrante, aunque puede comenzar una botella con los champiñones.
Si tienes tiempo, las papas horneadas dos veces podrían ser buenas: hornear, sacar, hacer una buena patata batida con un poco de queso cheddar y ajo (fácil allí – un poco de ajo) y tal vez un poco de perejil por color, recoger de nuevo , arriba con un poco de queso cheddar, asar a fuego alto para derretir las tapas.
Esta cena va a rockear.
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Para tu información, estaría pensando en sorbete y esas largas galletas con forma de oblea (no puedo creer cómo se llaman … ¿vienen en lata?) De postre.