En realidad, puedes ganar muchísimo dinero como cocinero.
Pero no en una cocina normal:
Un chef privado con experiencia michelin star en su haber puede ganar fácilmente más de $ 100k por año.
Un chef ejecutivo en un gran hotel o resort, que administra operaciones de servicio de alimentos que atienden a cientos o miles de personas diariamente, también puede hacer fácilmente seis cifras.
Los chefs que trabajan en las cocinas de los restaurantes hacen una fracción de eso.
Recuerde, sin embargo, que está hablando de “salario”, en lugar de ingresos, lo que significa que estamos hablando estrictamente de personas que trabajan en W2. Para empresarios como Daniel Boulud, Thomas Keller, Mario Batali y otros que han creado grandes grupos de restaurantes que no solo son dueños de restaurantes sino que también participan en alianzas y otros modelos comerciales amplios, el nivel de ingresos puede, en última instancia, ser mucho más elevado.
