¿Cómo se emplean los chefs?

No estoy seguro de cómo te refieres, ya que es un poco inespecífico, pero lo intentarás:

hoteles / resorts / restaurantes / hospitales / comunidades de retiro / escuelas / cruceros … .etc

Los chefs pueden tener contrato, cada hora, principalmente asalariados, o “dinero en efectivo debajo de la mesa”. La mayoría de los chefs tienden a ser asalariados.

Se necesita dedicación y mucho trabajo para convertirte en un buen chef. La entrevista generalmente comprende una ronda de recursos humanos seguida de una prueba simulada y una entrevista personal. En algunos casos, la primera ronda también puede ser una discusión grupal. Esto es en el caso de colocaciones en el campus.

En caso de que ingrese a un restaurante u hotel, depende de la propiedad cuál es su procedimiento de selección.