Una escuela a la que asistí tenía un programa culinario donde se servían algunos de los productos de los estudiantes culinarios en la cafetería. Todos usaban cuchillos de metal que poseían y llevaban en el campus todos los días, a pesar de que técnicamente existía una prohibición de portar armas en el campus.
Observé que todos los empleados de cocina de la cafetería regular también usaban cuchillos de metal regulares cuando preparaban la comida. Esos cuchillos fueron provistos por la cocina.
También fui voluntario en algunas cafeterías de la escuela primaria como estudiante de cocina, y vi cuchillos de metal regulares en uso por los trabajadores de la cafetería.
Esto fue todo en las escuelas en California.
